مدال بوقلمون با اسفناج

مدال های بوقلمون ما با یک سس خامه ای ساخته شده از شراب، آویشن و اسفناج بچه را تحت تاثیر قرار می دهند. این سریع و آسان درست می شود و کاملاً خوشمزه است!

خدمت به 2

عناصر

• سینه بوقلمون 400 گرم
• 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا، شیرین
• نمک
• فلفل
• 2 شاخه آویشن
• 25 گرم کره
• سیر خرچنگ 1
• 1 لیوان شراب سفید، دکتر
• 2 مشت بچه اسفناج

تهیه

1. دو طرف سینه بوقلمون را با پودر پاپریکا بمالید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
2. مدال های بوقلمون را با حدود 1/3 کره در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​به مدت 3 دقیقه در هر طرف سرخ کنید تا ترد شوند.
3. برگ های آویشن را از ساقه ها جدا کرده و با کره باقی مانده به تابه اضافه کنید. حبه سیر را در مدال های بوقلمون فشار دهید و حدودا بجوشانید. 2 دقیقه.
4. شراب را در آن بریزید و بگذارید همه چیز تقریباً بجوشد. 20 دقیقه. اگر مایع خیلی کم است، به سادگی شراب بیشتری اضافه کنید.
5. بچه اسفناج را اضافه کنید و بگذارید پژمرده شود.
6. نمک و فلفل بزنید و در تابه سرو کنید.