رول بوقلمون با کروکت

رول کباب را مزه دار کرده و همه جای آن را سرخ کنید. Ultraplus را از Tupper قرار دهید. باقی مانده کباب را با آب یا حتی بهتر با سوپ پاک کرده و به کباب اضافه کنید. ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و با حرارت 180 درجه تفت دهید. 90 دقیقه. در این فاصله سیب زمینی ها را پوست بگیرید و در آب نمک بپزید تا به اندازه ی گاز سفت شوند. اجازه دهید به مدت 15 دقیقه روی ورقه پخت تبخیر شود. کاملا مناسب است زیرا ما به سادگی کباب را در فر قرار می دهیم. بعد از 15 دقیقه سیب زمینی ها را له کنید یا با صافی فشار دهید، زرده ها را مزه دار کرده و در حالی که هنوز داغ هستند مخلوط کرده و کره را اضافه کنید. تا خنک شود. کروکت ها را شکل دهید (ابتدا توپ ها را شکل دهید و سپس رول کنید ☺). نانی مثل شنیسل. شراب، کنیاک و سس را کمی گرم کنید، کباب را از فر خارج کنید، گرم نگه دارید. آب را به مخلوط شراب اضافه کنید و با مایزنا غلیظ کنید. با خامه فرم گرفته صاف کنید. کروکت ها را در چربی داغ بپزید یا سرخ کنید.