John Myers
فهرست
show
عناصر
- 2 سوئد تازه - حدود 500 گرم پوست کنده
- 4 بزرگ سیب زمینی
- 1 تره فرنگی
- 2 حبه های سیر
- 1 کوچک فلفل خشک
- 1 L آبگوشت سبزیجات
- 2 تخت گل شاهی تازه
- نمک
- فلفل
- 4 وین
- کوارتون ها
دستورالعمل ها
- شلغم و سیب زمینی را پوست گرفته و مکعبی برش دهید، تره فرنگی تمیز و شسته شده را حلقه حلقه کنید.
- سیر پوست کنده را به مکعب های کوچک و تکه فلفل چیلی خرد کنید.
- مقداری روغن را در یک قابلمه گرم کنید و ابتدا سیر و فلفل را برای مدت کوتاهی تفت دهید.
- حالا شلغم، سیب زمینی و تره فرنگی را اضافه کنید و همه چیز را روی حرارت متوسط سرخ کنید.
- در آبگوشت بریزید و با درب بسته حدود 20 دقیقه بپزید تا شلغم و سیب زمینی نرم شوند.
- شاهی را با قیچی برش دهید و به سوپ اضافه کنید --- چیزی برای تزیین نگه دارید --- و مختصر بپزید.
- سوپ را از روی حرارت بردارید و با چوب جادویی پوره کنید و نمک و فلفل بزنید.
- وینی ها را قاچ کرده و با کروتون ها در تابه با مقداری روغن تفت دهید.
- حالا سوپ را در بشقاب بریزید و مایه‌های وینر و کروتون را روی آن بمالید و با بقیه شاهی تزئین کنید.
- از آن لذت ببرید؛ 🙂
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 19کیلوکالریکربوهیدرات: 0.4gپروتئین: 0.2gچربی: 1.8g
