John Myers
خانگی یا آماده: پوره سیب زمینی همیشه خوشمزه است! اما اگر سیب زمینی پوره شده باقی مانده باشد چه؟ به سادگی گرم کردن غذا به سرعت انجام می شود - اما استفاده صحیح از غذاهای باقیمانده می تواند به غذای جانبی مورد علاقه شما ظاهری کاملاً جدید بدهد! ما 7 ایده را ارائه می دهیم که می توانید با باقیمانده چیزهایی که می توانید تصور کنید!
نگه دارید و بازیافت کنید
قبل از اینکه به فکر استفاده از باقیمانده پوره سیب زمینی باشید، ابتدا باید باقیمانده آن را تولید کنید. اگر سیب زمینی پوره شده باقی مانده است، بقیه را به یک جعبه یا کاسه تمیز منتقل کنید. اگر می خواهید روز بعد با آن بپزید، می توانید بقیه را یک شب درپوش بگذارید. اگر می‌خواهید در چند روز آینده فقط از باقیمانده‌ها استفاده کنید، باید فرنی باقیمانده خنک شود – به خصوص اگر با شیر یا کره تازه کار کرده باشید.
آب در حین ذخیره سازی به بیرون نشت می کند. این کاملا طبیعی و بی ضرر است - به سادگی پوره سیب زمینی را با کمی شیر یا یک جایگزین گیاهی هم بزنید تا یکدست شود. برای به حداقل رساندن هدررفت آب، می توانید بقیه را مستقیماً با فیلم چسبناک بپوشانید.
باقی مانده پوره سیب زمینی – 6 ایده
ما 7 نکته مورد علاقه خود را در مورد نحوه استفاده از باقیمانده پوره سیب زمینی برای شما گردآوری کرده ایم. در یخچال یا انباری خود، مطمئناً موادی پیدا خواهید کرد که می توانید از آنها برای گسترش خلاقانه ایده های خود استفاده کنید. پوره سیب زمینی همه کاره تر از آن چیزی است که فکر می کنید!
- رویه برای کاسرول
در اینجا می توانید همزمان از چند غذای باقی مانده استفاده کنید: به راحتی می توانید گوشت، ماهی یا سبزیجات باقی مانده را با پوره سیب زمینی بپوشانید و آنها را در فر بپزید. در دمای 200 درجه سانتی گراد، ظرف ظرف 20 دقیقه به رنگ زرد طلایی در می آید. اگر می‌خواهید ظرف را به‌ویژه جذاب کنید، می‌توانید پوره را به صورت امواج از طریق یک کیسه فریزر برش روی ظرف قرار دهید.
نکته: مقداری پنیر را به سیب زمینی های پوره شده اضافه کنید - این کار رویه را تند تر می کند!
- دوشس سیب زمینی
این غذای کلاسیک فرانسوی پوره سیب زمینی با نام کوچک نجیب است! تنها چیزی که نیاز دارید پوره باقیمانده، ادویه جات و گیاهان و مقداری کره است. قطره های سیب زمینی پیچ خورده به طور سنتی در کره سرخ می شوند، اما می توانید آنها را در فر نیز بگذارید. در دستور العمل ما برای سیب زمینی دوشس کلاسیک، طرز تهیه غذای جانبی زیبا را مرحله به مرحله به شما نشان می دهیم.
- پایه سس
بقایای پوره سیب زمینی فوری اغلب دیگر از نظر بصری جذاب نیستند. فرقی نمی کند باقیمانده ها را در یک سس غلیظ و خامه ای هم بزنید یا از آنها به عنوان پایه سس های خامه ای استفاده کنید. نشاسته سیب زمینی در عین حال سس ها را به خوبی می چسباند.
- کیک، کلوچه، کلوچه
پوره سیب زمینی سرد یک ماده عالی برای مافین، نان یا خمیر کیک است. آیا خمیر غلات کاملی دارید که برای شما خیلی خشک به نظر می رسد؟ سپس مقداری پوره سیب زمینی اضافه کنید – این باعث می شود خمیر مرطوب شود و انواع آردهای قوی بوی خود را بهتر توسعه دهند.
- سوپ سیب زمینی
در اینجا شما دو بار پس انداز می کنید! اگر سیب زمینی پوره شده باقی مانده است، می توانید از آن برای جایگزینی تا 50 درصد از مقدار سیب زمینی در اکثر دستور العمل های سوپ استفاده کنید. این کار باعث صرفه جویی در زمان پوست کندن شما می شود و می توانید یک سوپ خامه ای را فقط با چند عدد سیب زمینی بپزید. در دستور العمل ما برای سوپ پوره سیب زمینی می توانید نحوه انجام مرحله به مرحله را بیابید!
- توپ با لقمه
هنگام استفاده از غذاهای باقیمانده، نه تنها پوره سیب زمینی، بلکه آجیل، تخمه آفتابگردان یا دانه ها را با هم مخلوط کنید تا خمیر سفتی به دست آید. برای چسبندگی بهتر می توانید پنیر رنده شده و آرد سوخاری اضافه کنید. خمیر را هر طور که دوست دارید مزه دار کنید – شاید با کاری و زنجبیل عجیب و غریب یا سنتی با گیاهان مدیترانه ای. از خمیر گلوله های کوچک درست کنید و آنها را در روغن بپزید تا یک میان وعده ترد یا یک غذای جانبی خوشمزه درست کنید.
این ایده ها را می توان با مواد بسیاری گسترش داد و اصلاح کرد. به عنوان مثال با انواع مختلف پنیر یا ماهی دودی، ژامبون خرد شده یا گوجه فرنگی خشک - تقریباً با کمی تخیل می توان از همه چیز با پوره سیب زمینی استفاده کرد!
