وگان: نخود – سوپ سبزیجات با گوشت

• هویج، جعفری و ریشه جعفری را پوست بگیرید و تره فرنگی را نیز بشویید و خشک کنید. همه چیز را یکی پس از دیگری به مکعب های کوچک برش دهید - می توانید این کار را با چاقو انجام دهید، به سادگی با "کمک آشپزخانه" من سریع تر است.
• همه چیز را در یک قابلمه بزرگ بریزید، آب سبزیجات را روی آن بپاشید و با آب پر کنید. همه چیز را بجوشانید و حدود 15 دقیقه بجوشانید یا بجوشانید. در حین پخت، لواشک اضافه کردم (برای این موقع از سال به عنوان Tk دارم، تازه هنوز آماده نیست) و میپزم.
• در حالی که سوپ در حال جوشیدن است، Veggi-Leberkäse را از هر دو طرف سرخ کنید، سپس به مکعب های کوچک برش دهید (می توانید ابتدا گوشت را به صورت مکعبی برش دهید و سپس آن را تفت دهید) و سوپ را هم بزنید، سپس کل سوپ باید بماند. برای مدتی و بکشید.

پیوندهای مفید

• * لوازم: خودتان آب سبزیجات درست کنید
• * نخود اسپید / عدس اسپید نباید از قبل یک شب خیس شود، تحت فرآیند خاصی است و زمان پخت بسیار کوتاهی دارد.