John Myers
فهرست
show
عناصر
- 1 می توان قارچ کنسرو آبکش شده 420 گرم
- 1 تره فرنگی
- 2 پیاز
- 2 سیر تازه
- 1 می توان گوجه فرنگی کنسرو شده
- 2 قاشق غذاخوری نفت
- 0,125 L شراب قرمز خشک
- 0,25 قاشق چایخوری نمک
- 0,125 قاشق چایخوری فلفل
- 0,125 قاشق چایخوری آویشن
دستورالعمل ها
- قارچ ها را آبکش کرده و دم کرده را جمع کنید. مایه را کم کنید تا فقط حدود 4 قاشق غذاخوری باقی بماند.
- تره فرنگی را تمیز کرده و حلقه ای برش دهید. پیاز و نافی را پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید. گوجه فرنگی ها را در قوطی خرد کنید.
- قارچ ها، تره فرنگی و پیازها را یکی پس از دیگری در کمی روغن تفت می دهیم و در صافی می گذاریم آب آنها گرفته شود. در آخر پیازها را در تابه بگذارید. آب زیر آن را بگیرید و با شراب قرمز به پیازها اضافه کنید.
- عصاره قارچ و ادویه ها را اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
- حالا گوجه ها را اضافه کنید و بگذارید مدت کوتاهی بپزند. سس را خوب مزه دار کنید، قارچ و تره فرنگی را در آن کمی حرارت دهید، نجوشانید.
- همچنین می توانید برنج، ماکارونی، سیب زمینی یا یک ساندویچ مقوی بخورید. البته شراب خوشمزه ای هم هست که با آن طبخ می کردند.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 305کیلوکالریکربوهیدرات: 2.2gپروتئین: 0.2gچربی: 27.8g
