غذاهایی که برای اولین بار به فیلیپین می آیند چه غذاهایی را باید امتحان کنند؟

مقدمه: طعم های منحصر به فرد فیلیپین را کشف کنید

فیلیپین کشوری غنی از فرهنگ و سنت با طیف متنوعی از غذاهایی است که تاریخ و تأثیرات منحصر به فرد آن را منعکس می کند. اگر برای اولین بار از این کشور آسیای جنوب شرقی بازدید می کنید، پس باید خودتان را در برخی از غذاهای آن لذت ببرید.

غذاهای فیلیپینی ترکیبی از تأثیرات بومی، اسپانیایی، چینی و مالایی است که آن را تبدیل به یک ماجراجویی معده برای افراد غذا می کند. فیلیپین از طعم های کلاسیک گرفته تا غذاهای لذیذ عجیب و غریب، تاثیری ماندگار در ذائقه شما به جا می گذارد. در اینجا برخی از غذاهایی که باید امتحان کنید برای اضافه کردن به لیست سطل غذاخوری شما آورده شده است.

Adobo: یک غذای کلاسیک فیلیپینی که نمی توانید از دست بدهید

Adobo غذای ملی فیلیپین در نظر گرفته می شود. این یک غذای کلاسیک فیلیپینی است که با مرغ یا گوشت خوک تهیه می شود و در مخلوطی از سس سویا، سرکه، سیر و ادویه جات ترشی جات پخته می شود. این غذای لذیذ برای کسانی که عاشق طعم های تند و گوشت لطیف هستند عالی است.

Adobo ممکن است ساده به نظر برسد، اما طعم آن پیچیده و اعتیادآور است. گوشت در سس ترشی می شود و طعم منحصر به فردی به آن می دهد که به خوبی با برنج بخارپز ترکیب می شود. شما می توانید adobo را در اکثر رستوران های فیلیپینی پیدا کنید و اغلب در جشن ها و گردهمایی های خانوادگی سرو می شود.

Sinigang: یک سوپ خوشمزه و ترش برای کام شما

Sinigang یک سوپ ترش محبوب در فیلیپین است که با تمر هندی، گوجه فرنگی، پیاز و انواع گوشت مانند گوشت خوک، گوشت گاو یا ماهی تهیه می شود. این غذا برای کسانی که طعم ترش و تند را دوست دارند بسیار مناسب است.

ترشی سینینگانگ از تمر هندی می آید که طعمی متمایز به آن می دهد که هم طراوت و هم آرامش بخش است. معمولاً با برنج بخارپز سرو می شود و می توانید آن را در اکثر رستوران های فیلیپینی و فروشندگان خیابانی پیدا کنید. Sinigang همچنین یک غذای محبوب در طول فصل باران است زیرا گرما و آرامش روح را فراهم می کند.

Lechon: بهترین غذای جشن فیلیپینی

Lechon یک غذای خوک بوداده است که در فیلیپین در مناسبت ها و جشن های خاص محبوب است. این غذای خوشمزه از بیرون ترد و در داخل آبدار است و آن را تبدیل به یک غذای عالی می کند.

تهیه لچون زمان بر است و به یک سرآشپز ماهر نیاز دارد تا مطمئن شود که خوک به طور کامل پخته شده است. گوشت قبل از اینکه روی آتش باز برشته شود با ترکیب خاصی از ادویه ها و گیاهان ترشی می شود. لشون معمولاً با سس جگر و برنج بخارپز سرو می شود که آن را به یک وعده غذایی کامل تبدیل می کند.

Halo-Halo: یک دسر با طراوت برای روزهای گرم

Halo-Halo یک دسر محبوب فیلیپینی است که برای روزهای گرم و مرطوب عالی است. با یخ تراشیده شده، شیر تبخیر شده و انواع مواد رنگارنگ مانند لوبیا شیرین، میوه ها و ژله درست می شود.

نام Halo-Halo در زبان انگلیسی به معنای مخلوط کردن است و این دقیقاً همان کاری است که شما با این دسر انجام می دهید. همه مواد را با هم مخلوط می‌کنید و یک خوراکی رنگارنگ و با طراوت ایجاد می‌کنید که برای خنک شدن در ماه‌های تابستان عالی است. Halo-Halo را می توانید در اکثر رستوران های فیلیپینی و فروشندگان خیابانی پیدا کنید.

بالوت: یک غذای لذیذ فیلیپینی عجیب اما باید امتحان کنید

بالوت یک غذای خوشمزه فیلیپینی است اما باید آن را امتحان کنید. تخم مرغ بارور شده ای است که با نمک و سرکه می پزند و می خورند. Balut ممکن است برای برخی جذاب به نظر نرسد، اما در فیلیپین به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته می شود.

طعم بالوت چیزی است که باید خودتان آن را تجربه کنید. تخم مرغ دارای بافتی منحصر به فرد و طعمی متمایز است که هم شور و هم کمی شیرین است. بالوت معمولاً توسط دست فروشان خیابانی فروخته می شود و اغلب به عنوان میان وعده یا غذا در طول جشن ها از آن لذت می برند.

نتیجه: یک ماجراجویی غذایی در فیلیپین در انتظار است

فیلیپین یک بهشت ​​آشپزی است، با طیف وسیعی از غذاهایی که شما را بیشتر میل خواهد کرد. از غذاهای کلاسیک مانند adobo و sinigang گرفته تا غذاهای لذیذ عجیب و غریب مانند بالوت، همیشه چیز جدیدی برای امتحان کردن در فیلیپین وجود دارد. بنابراین، اگر اهل غذا خوردن هستید که به دنبال یک ماجراجویی غذا و غذا هستید، پس فیلیپین مکان مناسبی است.