چه غذاهایی را برای دوستداران غذا که به کرواسی سفر می کنند باید امتحان کنند؟

مقدمه: کشف لذت های آشپزی کرواسی

کرواسی کشوری است که به خاطر میراث فرهنگی غنی و مناظر زیبای خود مشهور است. با این حال، بسیاری از بازدیدکنندگان این کشور زیبا اغلب از لذت های آشپزی که ارائه می دهد بی اطلاع هستند. غذاهای کرواسی انعکاسی از تأثیرات فرهنگی متنوع این کشور با ترکیبی از طعم های مدیترانه ای، اروپای مرکزی و بالکان است. از غذاهای دریایی گرفته تا غذاهای گوشتی و دسرهای سنتی، در دنیای آشپزی کرواسی چیزی برای همه وجود دارد.

غذاهای دریایی، گوشت و پنیر را در کرواسی امتحان کنید

غذاهای دریایی یکی از اصلی‌ترین غذاهای کرواسی هستند و غذاهای دریایی زیادی برای دوستداران غذاهای دریایی که از این کشور بازدید می‌کنند وجود دارد. یکی از این غذاها ریزوتو سیاه است، یک ریزوتو خامه ای با جوهر ماهی مرکب که با انواع غذاهای دریایی از جمله ماهی مرکب، صدف و صدف درست می شود. یکی دیگر از غذاهای دریایی که باید امتحان کنید برودت است، یک خورش ماهی که با انواع ماهی و صدف درست می شود که در آبگوشت گوجه فرنگی بجوشد.

برای دوستداران گوشت، بسیاری از غذاهای سنتی گوشتی کرواسی وجود دارد که می توانند امتحان کنند. یکی از این غذاها پاستیکادا است، یک غذای گوساله آهسته پخته شده در سس گوجه فرنگی غنی که همراه با gnocchi یا کوفته سیب زمینی سرو می شود. یکی دیگر از غذاهایی که باید امتحان کنید چواپی است، یک غذای گوشت چرخ کرده کبابی که با نان پیتا، پیاز و آجوار سرو می شود، فلفل قرمز برشته شده.

دوستداران پنیر که از کرواسی بازدید می کنند، باید پاسکی را امتحان کنند، پنیر شیر گوسفندی از جزیره پاگ. این پنیر به دلیل پوشش گیاهی خاص در جزیره طعمی منحصر به فرد دارد. اغلب با عسل محلی یا مربای انجیر سرو می شود.

دسرها و نوشیدنی های سنتی کرواسی برای رضایت شیرینی شما

هیچ غذایی بدون دسر کامل نمی شود و کرواسی انواع دسرهای سنتی خوشمزه را برای امتحان دارد. یکی از این دسرها، دونات‌های کوچک است که با پوست لیمو، رام و کشمش طعم‌دار شده و با پودر قند پاشیده می‌شوند. دسر دیگری که باید امتحان کنید کروشتول است، خمیر سرخ شده شبیه کیاکیه ایتالیایی که اغلب با عسل یا مربا سرو می شود.

برای شستن غذا و رفع تشنگی، نوشیدنی های سنتی کرواسی را امتحان کنید. یکی از این نوشیدنی ها راکیجا، یک روح قوی است که از میوه های تخمیر شده تهیه می شود و اغلب به عنوان یک عرق خوراکی یا هضم کننده سرو می شود. نوشیدنی دیگری که باید امتحان کنید gemišt است، یک نوشیدنی گوارا که با شراب سفید و آب گازدار درست می شود و اغلب با یک تکه لیمو سرو می شود.

در پایان، صحنه آشپزی کرواسی ترکیبی پر جنب و جوش از طعم ها و تأثیرات است که منعکس کننده میراث فرهنگی غنی این کشور است. از غذاهای دریایی گرفته تا غذاهای گوشتی و دسرهای سنتی، چیزهایی وجود دارد که همه می توانند امتحان کنند. بنابراین، دفعه بعد که به کرواسی سفر کردید، حتماً لذت‌های آشپزی آن را کشف کنید و از برخی از غذاها و نوشیدنی‌هایی که باید امتحان کنید لذت ببرید.