چند نوشیدنی محبوب فیلیپینی چیست؟

معرفی

فیلیپین به خاطر میراث فرهنگی غنی، غذاهای لذیذ و مهمان نوازی گرم خود شناخته شده است. یکی از جنبه های فرهنگ فیلیپینی که اغلب نادیده گرفته می شود، انتخاب متنوع نوشیدنی های با طراوت و منحصر به فرد آن است. نوشیدنی‌های فیلیپینی از شیرین و میوه‌ای گرفته تا تند و ترش، برای هر کسی که به دنبال کشف چشم‌انداز آشپزی این کشور است، باید امتحان کند.

ساگو گولامان

Sago Gulaman یک نوشیدنی خنک و خنک است که در میان فیلیپینی ها محبوب است. از ترکیب ساگو (مروارید تاپیوکا) و گلامان (ژلاتین) در یک لیوان به همراه شیر تبخیر شده، شکر و آب درست می شود. این نوشیدنی معمولا با یخ و نی سرو می شود. ساگو گولامان را می‌توان تقریباً در هر گوشه فیلیپین، از غرفه‌های غذای خیابانی گرفته تا رستوران‌های سطح بالا، پیدا کرد. در روزهای گرم تابستان یک رفع کننده تشنگی کامل است.

آب بوکو

آب نارگیل یا آب نارگیل یک نوشیدنی طبیعی و سالم است که به طور گسترده در فیلیپین در دسترس است. با استخراج مایع شفاف از یک نارگیل سبز جوان ساخته می شود. آب بوکو به دلیل خاصیت آبرسانی خود شناخته شده است و اغلب برای درمان خماری استفاده می شود. این نوشیدنی معمولاً به شکل طبیعی سرو می‌شود، اما برخی از فروشندگان برای طعم بیشتر، برش‌های میوه یا برگ‌های پاندان را اضافه می‌کنند.

تاهو

تاهو یک نوشیدنی پرطرفدار صبحگاهی است که در فرهنگ فیلیپینی جزء اصلی است. از ترکیب توفوی ابریشمی گرم، ساگو (مروارید تاپیوکا) و شربت آرنیبال شیرین در یک فنجان درست می شود. این نوشیدنی را معمولاً دست فروشان خیابانی سرو می کنند که ظرف بزرگ فلزی را روی دوش خود حمل می کنند. تاهو یک نوشیدنی گرم و آرامش بخش است که برای صبح های سرد عالی است.

آب کالامانسی

آب کالامانسی یک نوشیدنی شیرین و تند است که از کالامانسی، یک مرکبات کوچک که بومی فیلیپین است، تهیه می شود. آب میوه از فشار دادن میوه و مخلوط کردن آن با شکر و آب تهیه می شود و اغلب با یخ سرو می شود. کالامانسی به دلیل فواید سلامتی آن شناخته شده است و منبع خوبی از ویتامین C است.

هاله هاله

Halo-halo یک نوشیدنی دسر محبوب است که مورد علاقه فیلیپینی هاست. از ترکیب یخ تراشیده شده با شیر تبخیر شده، لوبیا شیرین، میوه های مختلف و یک پیمانه بستنی درست می شود. Halo-halo یک نوشیدنی با طراوت و رنگارنگ است که برای روزهای گرم تابستان بسیار مناسب است. این غذا اغلب در لیوان‌های بلند سرو می‌شود و در منوی دسرفروشی‌ها و رستوران‌های فیلیپین یک آیتم محبوب است.

در خاتمه، نوشیدنی های فیلیپینی یک افزودنی منحصر به فرد و خوشمزه در کارنامه هر عاشق غذا است. از تاهو سنتی گرفته تا آب طراوت بوکو، چیزی برای لذت بردن همه وجود دارد. بنابراین دفعه بعد که به فیلیپین سفر کردید، حتما یکی (یا همه) از این نوشیدنی های محبوب را امتحان کنید و طعم های غنی و متنوع غذاهای فیلیپینی را کشف کنید.