چه نوع توت ها به کاهش خطر حمله قلبی کمک می کنند - پاسخ دانشمندان

دانشمندان بر این باورند که برخی از انواع توت ها رگ های خونی را بسیار کشسان می کنند و به عادی سازی فشار خون کمک می کنند. افرادی که توت های غنی از فلاونوئید مصرف می کردند، فشار خون پایینی داشتند.

توت فرنگی و زغال اخته سرشار از ترکیبات گیاهی مفیدی به نام آنتوسیانین هستند که به توت ها رنگ های قرمز، آبی و بنفش روشن می دهد. دانشمندان این ترکیبات را با بهبود سلامت انسان مرتبط دانسته اند.

مطالعات نشان داده است زنانی که بیش از سه وعده زغال اخته یا توت فرنگی در هفته می خورند کمتر در معرض خطر حمله قلبی قرار دارند. خطر حمله قلبی در مقایسه با افرادی که توت کمتری خوردند، 34 درصد کاهش یافت.

علاوه بر این، دانشمندان بر این باورند که آنتوسیانین ها رگ های خونی را انعطاف پذیرتر می کنند و به عادی سازی فشار خون کمک می کنند، که یکی از عوامل خطر حمله قلبی است. محققان پیشنهاد کرده اند که روده ممکن است تا حدی مسئول اثرات مفید فلاونوئیدها بر فشار خون باشد.