آب آشامیدنی سالم چیست؟

آب آشامیدنی مهم ترین غذای ما است – به شرطی که کیفیت آن مناسب باشد. با آب لوله کشی یا آب معدنی، خلوص داده نمی شود. زیرا محدودیت آلاینده ها بسیار زیاد است.

آب آشامیدنی از شیر آب

افزایش فروش تولید کنندگان نوشیدنی و تولید کنندگان فیلترهای آب نشان می دهد که تعداد فزاینده ای از مصرف کنندگان دیگر به کیفیت آب جاری از شیرهای خانگی خود اعتماد ندارند.

شرکت آب هنوز هم ادعا می کند که آب از شیر آب قابل شرب است. آیا سازندگان نوشیدنی و کارخانه‌های آب واقعاً از وجود مواد، سموم و میکروب‌هایی در آب که برای سلامتی مضر هستند آگاه نیستند، یا ما - مصرف‌کنندگان - در این مورد به درستی اطلاع نداریم یا حتی گمراه می‌شویم؟

غلظت بالای آلاینده در آب آشامیدنی

آب آشامیدنی یک ماده اساسی غیرقابل جایگزین برای حفظ عملکردهای حیاتی بدن است که در مقادیر نسبتاً زیادی مورد نیاز است. اگر آب مورد نیاز خود را با آب لوله کشی بپوشانیم، آلاینده های موجود در آن می توانند در بدن جمع شوند و آسیب های قابل توجهی به بار آورند. بنابراین بسیار مهم است که حداقل تامین آب آشامیدنی و آشپزی ما با آب خالص و بدون آلودگی تضمین شود.

مقاله‌ای که در سال 1997 در «Deutsches Ärzteblatt» منتشر شد، می‌گوید: «تشخیص مواد خارجی متعدد انسانی در آب خام و در آب آشامیدنی نگرانی‌ها در مورد کیفیت شیمیایی آب آشامیدنی را توجیه می‌کند.»

تصفیه آب آشامیدنی - یک کار گران است

مشکل آبفا این است که فقط حدود 5 درصد از آبی که تامین می کنند به عنوان آب آشامیدنی استفاده می شود، بقیه به عنوان آب فرآوری شده برای دوش گرفتن، شستن ظروف و غیره استفاده می شود. و همچنین از نظر اقتصادی کار کنید. هر نوع درمان جدید توسعه یافته و هر نوسازی خطوط لوله هزینه های هنگفتی دارد. این پول معمولاً در دسترس نیست.

برای اینکه بتوانند تامین آب آشامیدنی خود را حفظ کنند، شرکت های آبی متعددی در حال حاضر با معافیت هایی بلافاصله پس از معرفی آیین نامه جدید آب آشامیدنی (1990) کار می کردند. زیرا مقادیر حدی تعیین شده دیگر نمی‌توانست در آبی که عرضه می‌کردند رعایت شود. تاکنون، بسیاری از آب و چاه‌ها باید بسته شوند، زیرا دیگر نمی‌توانستند با سیل سم در آب‌های زیرزمینی مقابله کنند. علاوه بر این، آب های زیرزمینی باید از لایه های عمیق تر و مناطق دورتر برداشت شوند.

باران اسیدی به لوله های آب آسیب می رساند

آبفا نیز به دلیل بارش باران اسیدی با مشکل افت PH آب مواجه است که متاسفانه در رسانه ها بازتابی ندارد. آب آشامیدنی به دلیل باران اسیدی به طور فزاینده ای اسیدی می شود. این اسیدهای موجود در آب به طور فزاینده ای به خطوط حمل و نقل حمله می کنند و به ویژه الیاف سرب، مس و آزبست از آنها آزاد می شود که در دراز مدت فشار قابل توجهی بر موجودات ما وارد می کند.

آلاینده های موجود در خاک نیز به طور فزاینده ای در اثر باران اسیدی حل شده و وارد آب های زیرزمینی می شوند. عواقب باران اسیدی به سختی می تواند توسط آبرسانی کنترل شود، زیرا سیستم های اسید زدایی بسیار گران هستند.

آب تمیز می شود، اما سپس با فشار بالا از طریق خطوط لوله طولانی از آبرسانی به آشپزخانه ما هدایت می شود، جایی که دوباره آلوده می شود. فشار بالا به نوبه خود تضمین می کند که آب ساختار خود را تغییر می دهد، ساختار کریستالی شکسته می شود و کیفیت آب آشامیدنی تغییر منفی می دهد.

آب معدنی سالم زندگی - بالاترین شکل خلوص

آب معدنی خالص و زنده به طور فزاینده ای کمیاب می شود. توصیه می شود آب آشامیدنی مورد نیاز را از چشمه های عمیق مانند چشمه های سنت لئوناردز-کوئل، پلوز یا هورنبرگر خریداری کنید. توجه به این نکته مهم است که آب معدنی مورد نظر - ترجیحاً آب ساکن - در بطری های شیشه ای پر شده است.

آلودگی می تواند با آب معدنی ساکن در بطری های پلاستیکی رخ دهد. در تحقیقاتی که توسط RTL-Extra در اکتبر 1995 انجام شد، پروفسور F. Daschner از مؤسسه پزشکی محیطی و بهداشت بیمارستانی در فرایبورگ، عوامل بیماری‌زای ایجاد کننده مننژیت، عفونت‌های مجاری ادراری و ذات‌الریه را در 30 درصد از آب ساکن مورد آزمایش یافت.

بعلاوه، بطری های PET نرم کننده های مشکوکی مانند بیسفنول A را در آب آزاد می کنند. گفته می شود که بیسفنول A اثری شبیه هورمون دارد که می تواند به سلامت ما آسیب برساند.

آب معدنی زنده - مهم نیست به چه شکلی - یک حلال، شستشو دهنده و پاک کننده بدن ما است. برخلاف تصور رایج، هرچه آب معدنی حاوی مواد معدنی کمتری باشد، برای سلامتی شما بهتر است، زیرا آب با مواد معدنی کمتر برای پاکسازی بدن مناسب‌تر است زیرا پتانسیل بسیار بیشتری برای جذب و دفع آلاینده‌ها دارد.

از آب بطری شده از سوپرمارکت خودداری کنید

آب معدنی تابع قانون آب معدنی است. با این حال، این به طور قابل توجهی از مقررات موجود آب آشامیدنی انحراف دارد. آب معدنی به میزان بسیار کمتری کنترل می شود (مثلاً آزمایش آفت کش ها و نیترات اصلاً تجویز نمی شود) و در برخی موارد، مقادیر حد قابل توجهی بالاتری برای آب معدنی نسبت به آب آشامیدنی مجاز است.

آب آشامیدنی ممکن است حداکثر 10 میکروگرم در لیتر سرب و آرسنیک داشته باشد، در حالی که آب معدنی ممکن است تا 50 میکروگرم آرسنیک و 40 میکروگرم سرب در لیتر داشته باشد. متأسفانه، آب آشامیدنی آلوده هنوز اغلب برای تهیه نوشیدنی ها (قهوه، چای، آب میوه) و به عنوان آب پخت و پز استفاده می شود.

آب معدنی پرتوزا در بازار

حدود سیزده درصد از مارک های آب معدنی که داده های ساعت غذا برای آنها درج شده است، حاوی مقادیر بحرانی اورانیوم برای نوزادان و کودکان هستند. اینها شامل برندهای معروفی مانند San Pellegrino و Perrier از Nestlé یا Überking هستند. Food Watch داده های قرار گرفتن در معرض اورانیوم را برای بیش از 400 برند جمع آوری کرده است.

آب آشامیدنی به عنوان یک کالا

قرار است آب آشامیدنی به سومین منبع درآمد روسیه تبدیل شود.

به گفته بوریس گریزلوف، رئیس پارلمان، آب آشامیدنی خالص می تواند پس از نفت و گاز به سومین منبع درآمدی بزرگ برای بودجه دولتی روسیه تبدیل شود.

گریزلوف، رئیس دومای ایالتی (مجلس پایین پارلمان روسیه)، روز چهارشنبه در نشست دولت در مسکو گفت که آب آشامیدنی خالص می تواند از قبل به عنوان یک "منبع استراتژیک" در نظر گرفته شود. او گفت: "جنگ بر سر آب در حال حاضر آغاز شده است." روسیه دارای ذخایر عظیم آب آشامیدنی است و باید آن را به یک کالای صادراتی تبدیل کند.

بقایای دارو در آب آشامیدنی

آب آشامیدنی در آلمان بسیار تمیز است. و با این حال بقایای دارو در غذای گرانبها وجود دارد. کارشناسان زنگ خطر را به صدا در می آورند - و در حال تحقیق در مورد روش های پردازش بهتر هستند.

هرمان دیتر، سم شناس مشهور از آژانس محیط زیست فدرال، می گوید که ده ماده فعال چندین بار ثابت شده است، از جمله بزافیبرات کاهش دهنده چربی خون، داروی ضد روماتیسم دیکلوفناک، ماده حاجب اشعه ایکس و مسکن ایبوپروفن. دیگران یک یا چند یافته دارند. نمی توان بیان کرد که چه تعداد از 3,000 ماده فعال تایید شده در آب آشامیدنی یافت می شود. "تخمین سخت است، نمی توان اظهارات علمی در مورد آن داشت." روش‌های بهبودیافته آنالیز احتمالاً در آینده بقایای داروهای دیگر را آشکار خواهد کرد.

مراقب آب آشامیدنی اسیدی باشید

به نظر می رسد آب آشامیدنی اسیدی با سطوح بالای آلومینیوم و کمبود سیلیس، کلسیم و منیزیم خطرناک باشد زیرا بدون سطوح کافی از دو ماده معدنی اساسی و سیلیس، آلومینیوم بسیار بهتر توسط بدن جذب می شود. در عین حال، کمبود این مواد ضروری از حذف سریع فلز سبک خطرناک آلومینیوم جلوگیری می کند.