چرا نباید تخم مرغ رنگ شده عید پاک بخرید؟

تخم مرغ های رنگ شده عید پاک نه تنها قبل از تعطیلات محبوب هستند، بلکه در تمام طول سال در سوپرمارکت ها موجود هستند. مزیت عدم نیاز به جوشاندن و رنگ آمیزی تخم مرغ های اضافی با دو عیب جدی جبران می شود. چرا نباید تخم مرغ رنگی را از سوپرمارکت بخرید؟

وقتی زمان مهم است، تخم مرغ های رنگ شده عید پاک ایده آل هستند. و به عنوان تزئینی برای تعطیلات، آنها نیز به خوبی عمل می کنند. با این حال، دلایل خوبی برای عدم خرید تخم مرغ رنگی از سوپرمارکت وجود دارد. مخصوصاً با تخم مرغ هایی که به صورت تکی فروخته می شوند، بهتر است یک اسکله پهن به آنها بدهید!

عدم وجود برچسب روی تخم مرغ های رنگی از سوپرمارکت

برخلاف سایر غذاهای فرآوری شده، اطلاعات محصول برای تخم مرغ روی جعبه و تخم مرغ های جداگانه با استفاده از ترکیبی از اعداد و حروف ذکر شده است، به عنوان مثال: 0-DE-0235483.

مهر روی تخم‌مرغ‌ها اطلاعاتی در مورد زیر ارائه می‌کند:

• نوع دامداری (رقم اول)،
• عملیات (آخرین رقم)،
• کشور مبدا (ترکیب حروف)،
• اندازه و
• تاریخ انقضا

با این حال، این اثر روی تخم مرغ های رنگی قابل مشاهده نیست. این نیز توسط قانون منع نشده است، زیرا هیچ الزام برچسب گذاری دقیقی برای غذاهای فرآوری شده وجود ندارد. این بدان معناست که با تخم مرغ های رنگی از سوپرمارکت نمی توان تشخیص داد که از کدام کشور وارد شده و جوجه ها چگونه نگهداری می شوند. مشکل: بر خلاف آلمان، در سایر کشورها هیچ ممنوعیتی برای کشت در قفس معمولی وجود ندارد.

جعبه ها معمولا حاوی حداقل اطلاعاتی در مورد بهترین تاریخ قبل، سازنده و رنگ های مورد استفاده هستند. از طرف دیگر، تخم مرغ هایی که به صورت جداگانه فروخته می شوند، فقط باید با بهترین تاریخ قبل تهیه شوند.

تخم مرغ های رنگ شده عید پاک حاوی رنگ های بحث برانگیز هستند

علاوه بر فقدان اطلاعات در مورد کشور مبدا و نحوه نگهداری آنها، به دلیل دیگری نباید تخم مرغ های رنگارنگ عید پاک را از سوپرمارکت خریداری کنید: آنها با رنگ های خوراکی که به طور بالقوه برای سلامتی مضر هستند و همچنین ذکر نشده است، درمان می شوند. روی تک تک تخم مرغ ها در این مورد، هیچ الزام قانونی برای برچسب زدن اعداد E وجود ندارد.

در اتحادیه اروپا فقط رنگ هایی مجاز به رنگ کردن تخم مرغ هستند که به طور رسمی تایید شده باشند. با این حال، همانطور که مرکز مصرف اطلاع می دهد، "مواد بحث برانگیز" نیز در بین آنها وجود دارد. اینها عبارتند از کینولین زرد (E104) و رنگهای آزو تارتازین (E102)، غروب زرد S (E110)، آزوروبین (E122)، و قرمز کوشینال A (E124 A). رنگ‌های آزور به دلیل شدت رنگ به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرند، اگرچه مشکوک به ایجاد مشکلات توجه در کودکان هستند.

تخم مرغ ارگانیک به عنوان یک جایگزین سالم

اگر هنوز نمی خواهید بدون تخم مرغ رنگی کار کنید، باید به تخم مرغ های ارگانیک اعتماد کنید. تولیدکنندگان فقط مجاز به پردازش آنها با رنگ های طبیعی هستند. علاوه بر این، با تخم مرغ های ارگانیک، می توانید مطمئن باشید که آنها از پرورش در قفس نمی آیند. همچنین فقط تخم مرغ هایی بخرید که تاریخ انقضا روی آن نوشته شده باشد. علاوه بر این، همیشه باید قبل از غذا تست بویایی انجام دهید و در صورت شک، فورا تخم مرغ را دور بریزید.