John Myers
آرد خردل از دانه های گیاه خردل تهیه می شود. اینها خیلی ریز آسیاب می شوند و در نتیجه پودری با قوام آرد مانند به دست می آید. آرد خردل را نباید با پودر خردل اشتباه گرفت: با این چاشنی حدود 20 درصد سبزی به دانه خردل آسیاب شده اضافه می شود. با آسیاب قهوه یا ادویه به راحتی می توانید پودر خردل را خودتان از دانه های خردل درست کنید، انواع خشن را نیز می توانید با هاون درست کنید. از آنجایی که آرد دانه ای نیست، آرد خردل بدون گلوتن است. اتفاقاً در مورد این غذا هم همینطور در مورد این سؤال که "خردل شما را احمق می کند" می شود: حقیقت پشت این جمله چیست؟ پاسخ: هیچی
خرید و ذخیره سازی
آرد خردل معمولاً دانه خردل زرد است و در فروشگاه های مواد غذایی سالم و مواد غذایی سالم موجود است. برای نوع خانگی، می توانید از دانه خردل قهوه ای یا مخلوط استفاده کنید. کارشناس در پاسخ به سوال “چگونه از انواع خردل در آشپزخانه استفاده می کنید؟” تفاوت ها را به شما اطلاع می دهد. آرد خردل را می توان خنک، هوا و خشک نگهداری کرد و سال ها قابل نگهداری است. بهترین تاریخ قبل از آن فقط یک جهت گیری ارائه می دهد. می توانید در اطلاعات تخصصی با موضوع "بهترین قبل از تاریخ: آیا اصلاً آرد فاسد می شود؟" در این مورد بیشتر بدانید.
نکات آشپزخانه برای آرد خردل
دستور العمل های زیادی برای استفاده از آرد خردل وجود دارد. برای مثال می توانید ماهی و گوشت را با آن چاشنی کنید. طعم چاشنی به ویژه در خمیر خوب است، به عنوان مثال با فیله ماهی در خمیر آبجو. علاوه بر این، سس ها، سس ها و سوپ ها را می توان با آن تصفیه کرد. از آنجایی که گفته می شود آرد خردل بر برخی بیماری ها تأثیر می گذارد، به عنوان یک درمان طبیعی نیز استفاده می شود. گفته می شود که روکش پودر خردل یا حمام پا سرماخوردگی را تسکین می دهد. برای این کار از آرد خردل سیاه که می توانید از داروخانه تهیه کنید استفاده می شود. گفته می شود که آرد خردل که در داخل استفاده می شود، اشتها را تحریک کرده و هضم را تقویت می کند.
