in

Kaikki pihlajasta

Ihmiset ovat jo pitkään havainneet punaisen pihlajan syömisen ainutlaatuisen parantavan vaikutuksen. Huolimatta siitä, että tuoreet marjat ovat happamia, katkeria ja happamia, niistä valmistuu uskomattoman maukkaita ja terveellisiä hilloja ja lääketeetä. Mihin punainen pihlaja sitten on hyvä? Puhutaan!

Vanhassa saksassa pihlajaa kutsuttiin "raudnialaiseksi", mikä tarkoittaa kirjaimellisesti "punaiseksi muuttumista". Ilmeisesti germaaniset heimot tarkoittivat puun lehtiä ja marjoja, jotka muuttuvat punaisiksi syksyllä.

Pihlaja on kasvanut tuhansia vuosia Euroopan mantereella, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa. Muinaiset saksalaiset, skandinaavit, keltit ja slaavit pitivät pihlajaa vuosisatojen ajan maagisena puuna.

Nykyään valtaosa pihlajapuista kasvaa edelleen luonnossa. On kuitenkin olemassa muutamia "viljeltyjä" puita, jotka on kasvatettu maukkaampia marjoja varten. Monien vuosisatojen ajan pihlajan tuhkaa on arvostettu paitsi sen lääkeominaisuuksien vuoksi.

Pihlajan koostumus

Pihlaja sisältää huomattavan määrän ravintoaineita, mm

  • A-vitamiinit (jopa enemmän kuin porkkanoissa), B-, C-, D-, E-, K- ja PP-vitamiinit;
  • orgaaniset hapot (sitruuna-, viini-, omenahappo);
  • mikro- ja makroelementit (kalium, rauta, fosfori, magnesium, jodi);
  • mangaanin, kuparin ja koboltin suolat;
  • tanniinit, pektiinit ja flavonit;
  • eteerinen öljy.

Kaloripitoisuus 100 grammaa tuotetta kohti on 50 kcal.

Pihlajamarjojen hyödylliset ominaisuudet

Punaisen pihlajan parantavat ominaisuudet ovat tehokkaita ja hyödyllisiä:

  • Karoteeni, jota pihlajan hedelmissä on runsaasti, lisää näöntarkkuutta
  • P-vitamiini auttaa voittamaan masennuksen.
  • Pihlajalla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. C-vitamiini vahvistaa verisuonten seinämiä.
  • Punainen pihlaja on hyödyllinen kilpirauhasen sairauksien hoidossa, koska se sisältää jodia.
  • Sorbiinihapon ansiosta pihlajanmarjat eivät päästä mikrobien ja sienten kasvuun, joten niistä on hyötyä ruuansulatuskanavan ongelmissa.
  • Pihlajaa suositellaan verenpaineesta kärsiville.
  • Pihlaja-infuusio on erinomainen kolereettinen aine.
  • Pihlaja on erittäin hyödyllinen ummetukseen
  • Ihmisiä, joilla on virtsaamisongelmia, suositellaan ottamaan pihlajamarjoja suun kautta.
  • Aronia sisältää niin paljon P-vitamiinia, että se on jopa korkeampi kuin mustaherukka. Siksi pihlajan tuhka pystyy säätelemään veren kolesterolitasoja.
  • Marjojen sisältämän pektiinin ansiosta se normalisoi ja helpottaa ruoansulatusta.
  • Ateroskleroosin tapauksessa musta pihlaja on pakollinen tuote ruokalistalla.
  • Nämä marjat puhdistavat kehon raskasmetalleista ja poistavat radioaktiivisia aineita.
  • Sillä on positiivinen vaikutus endokriinisten rauhasten toimintaan.
  • Pihlajamehu on hyvä moniin sairauksiin. Erityisesti sappirakon ongelmien ja sydänsairauksien tapauksessa haavojen parantavana ja antimikrobisena aineena.
  • Naisille pihlaja on luotettava apulainen, sillä sen sisältämät hivenaineet säätelevät kuukautiskiertoa ja auttavat pääsemään eroon vaihdevuosien oireista.

Pihlaja kosmetologiassa

Korkean ravinto-, hivenaine- ja vitamiinipitoisuutensa ansiosta pihlajan hedelmiä on käytetty myös kosmetologiassa.

Ravitsevat hiusnaamiot valmistetaan kypsistä marjoista, jotka voivat mahdollisimman lyhyessä ajassa luonnollisesti parantaa hauraiden ja ohuiden hiusten rakennetta. Marjojen koostumus, joka on kyllästetty vitamiineilla ja hyödyllisillä entsyymeillä, tekee hiuksista kiiltävät ja auttaa säilyttämään värin pidempään värjättäessä.

Aikaisemmin maalaisnaiset värjäsivät hiuksensa pihlajamarjoilla, jos halusivat antaa niille pitkäkestoisen ja kirkkaan punertavan sävyn. Erilaisen värin saamiseksi marjoista valmistettuun massaan lisättiin muita ainesosia.

Nykyään pihlajan hiusväriä voi ostaa melkein mistä tahansa kaupasta.

Pihlajalla valmistetaan myös virkistäviä naamioita käsien ja kasvojen iholle. Kypsistä hedelmistä valmistettu hellävarainen kuorinta puhdistaa ihon ja auttaa tasoittamaan pieniä ryppyjä.

Pihlajaa käytetään usein myös ikääntymistä estävän kosmetiikan valmistukseen. Esimerkiksi valkaisevalla voideella on myös ravitsemuksellisia ominaisuuksia.

Pihlajahkaan perustuvan keitteen tai teen avulla voit poistaa väsymyksen vaikutuksen käsien ja kasvojen ihoon tai poistaa pussit silmien alla.

Pihlajan käyttö kansanlääketieteessä

Esi-isämme ovat käyttäneet kypsiä punaisen pihlajan marjoja lääketieteellisiin tarkoituksiin muinaisista ajoista lähtien. Yleensä marjat poimitaan syksyllä infuusion tai keitteen valmistamiseksi.

Ensimmäisen pakkasen aikana poimitut pihlajan marjat eivät ole enää yhtä terveellisiä ja ravitsevia, joten niillä ei enää ole marjojen lääkeominaisuuksia.

Tuoreista hedelmistä ei valmisteta parantavia infuusioita ja keitteitä. Ne on ensin erotettava varresta ja kuivattava auringossa, uunissa tai erityisessä kuivausrummussa.

Perinteinen lääketiede mahdollistaa punaisen pihlajan marjojen lisäksi myös sen kukkien käytön lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Pihlajan kukkien keite auttaa voittamaan yskää ja poistamaan tulehdusprosessin. Sitä voidaan käyttää maksasairauksien ja niiden komplikaatioiden hoitoon tai käyttää samaa keittoa ehkäisytarkoituksiin.

Perinteinen lääketiede suosittelee nuorten pihlajakukkien keitteen käyttöä jopa peräpukamien hoitoon! Keittämistä käytetään myös struuman hoidossa.

Haitta ja vasta-aiheet

Huolimatta valtavasta määrästä lääkinnällisiä ominaisuuksia ja etuja, pihlajalla on useita vasta-aiheita, joita ei pidä koskaan jättää huomiotta.

Lääkärit eivät suosittele pihlajamarjojen nauttimista ihmisille, joilla on korkea veren hyytymisaste.

Pihlakan marjoja ei tule syödä sepelvaltimotaudin, suonikohjujen ja tromboflebiitin, mahahaavan ja korkean happamuuden aiheuttaman gastriitin komplikaatioista kärsivien. Rowan on myös vasta-aiheinen ripulin yhteydessä.

Ei ole suositeltavaa käyttää sitä henkilöille, joilla on ollut aivohalvaus tai sydänkohtaus.

On tärkeää huomata, että pihlaja on ehdottomasti vasta-aiheista raskauden aikana, koska se voi vahingoittaa sikiötä. On näyttöä siitä, että muinaisina aikoina naiset käyttivät pihlajaa tehokkaana ehkäisyvälineenä. Pihlaja on haitallista myös alle vuoden ikäisille lapsille.

Pihlaja on arvokas ja hyödyllinen tuote, mutta sitä tulee käyttää varoen, sillä hallitsemattomasta käytöstä voi olla enemmän haittaa kuin hyötyä. Ole varovainen ja terve!

Avatar-kuva

Kirjoittanut Bella Adams

Olen ammatillisesti koulutettu, toimeenpaneva kokki, jolla on yli kymmenen vuotta ravintolakulinaaria ja vieraanvaraisuuden johtamista. Kokenut erikoisruokavalioista, mukaan lukien kasvissyöjä, vegaani, raakaruoat, täysruoka, kasvipohjainen, allergiaystävällinen, maatilalta pöytään ja paljon muuta. Keittiön ulkopuolella kirjoitan hyvinvointiin vaikuttavista elämäntapatekijöistä.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Selvanmarja – hyödyt ja haitat

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita karhunvatukkaiden käytölle