John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 150 g aloe vera filee purkista
- 3 luomu sitruunat
- 3 munat
- 200 grammaa sokeria
- 200 ml rapsiöljy
- 300 g spelttijauhoja
- 1 pakkaus leivinjauhetta
- 5 g bourbon vanilja
- 1 hyppysellinen suolaa
Ohjeet
- Soseuta aloe vera filee, lisää sitten munat ja vatkaa vaahdoksi. Laita seos sivuun. Raasta 1-2 luomusitruunaa. Purista sitruunat. Laita 300 g jauhoja isoon kulhoon. Lisää peräkkäin muut aineet: sokeri, öljy, leivinjauhe, bourbon-vanilja, ripaus suolaa ja sekoita varovasti kakkutaikinaksi. Sekoita lopuksi varovasti joukkoon aloe vera - munaseos, jotta seoksesta tulee kuohkeaa. Kaada seos sitten voideltuun leipävuokaan (28 cm). Aloe vera -filee sisältää katkeria aineita (välttämättömiä sapelle ja maksalle). Emme voi enää maistaa raakakakkutaikinan katkeria aineita paistamisen jälkeen.
- Laita täytetty kakkuvuoka 175 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 90 minuuttia.
