Omenaviinietikka ei ole vain painonpudotus

Omenaviinietikka ei koskaan mene pois muodista. Päinvastoin. Sen hapan tuoreudelle löytyy yhä enemmän käyttökohteita. Omenaviinietikka on korvaamaton apu diabeteksessa. Omenaviinietikalla on myös korkeaa kolesterolitasoa säätelevä vaikutus. Se myös aktivoi ruoansulatusta, ja painonpudotus ilman omenaviinietikkaa olisi nykyään lähes mahdotonta ajatella.

Omenaviinietikkaa aamiaiseksi?

Omenaviinietikka aamujuomaksi? Saatat miettiä, kuka olisi tarpeeksi hullu juomaan etikkaa aamulla – ja sitten tyhjään vatsaan. Aamuinen omenaviinietikkajuoma on kuitenkin suosittu – ei tietenkään puhtaana, vaan vedellä laimennettuna ja – makean ystäville – lusikallisella hunajalla jalostettuna. Jos sinustakin tulee tämän artikkelin luettuasi yksi suurista omenaviinietikan faneista, voit pian kertoa virkistävän omenaviinietikkajuoman uskomattomista vaikutuksista hyvinvointiisi ja hoikkavartaloasi!

Omenaviinietikka on valmistettu omenasiidereistä

Omenaviinietikka on valmistettu omenasiidereistä. Omenaviiniä sen sijaan syntyy, kun vastapuristetun omenamehun annetaan käydä. Prosessissa hiivat muuttavat omenoissa olevan sokerin alkoholiksi ilman ilmaa. Jos tämä siideri nyt säilytetään lämpimänä ja avoimena, jotta etikkahappobakteerit voivat viihtyä siinä, ne fermentoivat alkoholin etikkahapoksi hapen avulla – prosessi kestää useita viikkoja. Mutta sitten se on valmis: omenaviinietikka – luonnollisesti sameaa ja eloisaa.

Omenaviinietikka ja sen terveelliset salaisuudet

Omenaviinietikka toimii, ei epäilystäkään. Mutta miksi se toimii? Tietysti se sisältää omenan vitamiineja ja kivennäisaineita, nimittäin beetakaroteenia, foolihappoa, B- ja C-vitamiinia sekä kaliumia, magnesiumia, rautaa ja hivenaineita. Mutta nauttiaksesi niistä voit syödä omenan tai juoda siitä vastapuristettua mehua.

Onko siis mahdollista, että etikkahapolla, joka antaa omenaviinietikkaa, on niin monia erilaisia ​​vaikutuksia? Tai jokin muu happo omenaviinietikassa? Entsyymi? sen eloisuus? Valitettavasti kukaan ei tiedä. Tämä tarkoittaa, että vaikka tiedät, ETTÄ omenaviinietikka toimii, et tarkalleen tiedä kuinka ja miksi se toimii. Omenaviinietikan fysiologisesti aktiivisia aineita ei ole vielä tutkittu. Kuinka hyvä on, että meidän ei tarvitse odottaa, että tiede käyttää omenaviinietikkaa, vaan voimme nauttia siitä tässä ja nyt.

Omenaviinietikka aktivoi ruoansulatusta

Ensinnäkin omenaviinietikka auttaa ruuansulatuksessa stimuloimalla ruoansulatusmehujen tuotantoa ja tällä tavalla yksinään parantaa ruoansulatusta. Jos esimerkiksi marinoitat joitain ruokia – olipa kyseessä liha tai vihannekset – omenaviinietikalla, öljyllä ja yrttimarinadilla, ruoasta tulee mureampaa ja paljon sulavampaa.

Närästys paranee usein, eikä wc:ssä ole enää pitkä matka, jos sinulla on ummetusta. Etenkin omenaviinietikka optimoi rasvojen ja hiilihydraattien sulamista – minkä vuoksi omenaviinietikan sanotaan johtavan ylimääräisten kilojen nopeaan sulamiseen lukuisissa laihdutusdieetissä ja vieroitushoidoissa niin kutsuttuna rasvanpolttajana.

Omenaviinietikka – rasvanpolttaja?

Termi "rasvanpolttaja" on kuitenkin aina hieman harhaanjohtava ja ruokkii yleensä toivoa, että voisimme ilmaantua raikkaan bikinihahmon kanssa viimeistään 30 päivän kuluttua ja tietysti ilman ruokavaliomuutoksia. Omenaviinietikka voi myös tehdä sen - ainakin hiirillä. Jos he saivat 0.51 ml omenaviinietikkaa painokiloa kohden, ei vain heidän ruokahalunsa vähentynyt, vaan myös painonnousu väheni merkittävästi.

On mahdollista, että tämä erittäin toivottava tulos johtuu omenaviinietikan ruoansulatusvaikutuksista. Parempi ruuansulatus onkin edellytys ravintoaineiden optimaaliselle hyödyntämiselle ja sen seurauksena on luonnollisesti myös kylläisempi olo pidempään.

Omenaviinietikka ruoanhimoon

Toisaalta omenaviinietikka säätelee verensokeritasoa (ks. kohta ”Omenaviinietikka diabetekselle”), mikä ehkäisee verensokerin vaihtelua ja siten myös hypoglykemiavaiheita, jotka yleensä ilmenevät himoina. Ruokahalut puolestaan ​​ovat usein vastuussa 1. liian nopeasti syömisestä, 2. väärän asian syömisestä ja 3. aivan liian paljon syömisestä. Mutta kaikki kolme pistettä johtavat liikalihavuuteen. Joten jos omenaviinietikka voi taistella ruokahimoa vastaan ​​– ota käyttöön omenasiiderietikkajuoma!

Omenaviinietikka tukee rasvanpoistoa

Usein korkea verensokeri johtaa myös liian usein krooniseen korkeaan insuliinitasoon. Korkea insuliinitaso kuitenkin itse asiassa estää rasvakudoksen hajoamisen – pysyt kunnossa etkä menetä grammaakaan (oletettavasta rautaruokavaliosta huolimatta). Heti kun liian korkea insuliinitaso palautuu normaaliksi, rakkauskahvat voivat vihdoin taas sulaa.

Omenaviinietikka täyttää sinut

Mainittuja teesejä (omenaviinietikan avulla parempi kyllästyminen ja verensokeri- ja insuliinitasojen aleneminen) tukevat lukuisat tutkimukset, mm. myös ruotsalainen tutkimus vuodelta 2005. Asianomaiset tutkijat osoittivat, että ateria – jos se sisälsi ainesosana omenasiiderietikkaa – ei vain saanut sinut tuntemaan kylläisyyttä, vaan myös nosti sekä verensokeri- että insuliinitasoa huomattavasti vähemmän kuin ateriat ilman omenaviinietikkaa.

Johtopäätös: Omenaviinietikka rikastuttaa merkittävästi ruokavaliota tai detox-hoitoa ja sen menestys on todennäköisempää.

Omenaviinietikka alentaa verensokeria

Diabeteksen kohdalla verensokeritaso on luonnollisesti jokapäiväisen elämän painopiste. Kuten edellä mainittiin, omenaviinietikalla on positiivinen vaikutus verensokeritasoihin ja siksi sitä voidaan käyttää järkevästi, jos ilmenee ongelmia. Tyypin 2 diabeetikoilla tai ihmisillä, jotka kärsivät insuliiniresistenssistä (diabeteksen alkuvaihe), omenaviinietikan vaikutusta verensokeritasoon testattiin erittäin tarkasti.

Tammikuussa 2004 tämän tutkimuksen tulokset julkaistiin Diabetes Care -lehdessä. Mielenkiintoista on, että vaikka etikka auttoi alentamaan aterian jälkeistä** verensokeritasoa korkean glykeemisen aterian (esim. perunamuusi) jälkeen, ei tapahtunut muutosta alhaisen glykeemisen indeksin (esim. täysjyväleipä ja salaatti) aterioiden jälkeen. Etikan vaikutus diabetekseen tai insuliiniresistenssiin ei siis ole yleistä verensokeria alentavaa, vaan selvästi hellävaraista säätelyä.

Korkea glykeeminen tarkoittaa, että nämä elintarvikkeet (elintarvikkeet, joilla on korkea glykeeminen indeksi) nostavat verensokeritasoa erityisen nopeasti ja voimakkaasti. Tämä koskee erityisesti ruokia, jotka sisältävät paljon sokeria ja tärkkelystä.

Aterian jälkeinen = syömisen jälkeen

Vinkki – Kylmiä perunaruokia kuuman sijaan

Nyt saatat olla yllättynyt kuullessani, että perunamuusi – normaalisti emäksinen ateria (jos valmistettu ilman maitoa) – ei näytä olevan kovin hyvä verensokeritasoille. Tietysti perunamuusin vaikutus verensokeritasoon paranee, kun sen kanssa syödään kasvisruoka tai on syöty etukäteen iso salaatti.

Jos haluat edelleen vähentää perunoiden verensokerin nousua, kannattaa perunasalaattia syödä omenaviinietikalla ja vähemmän lämpimiä perunaruokia. Perunasalaatissa omenaviinietikka alentaa toisaalta verensokeria, mutta toisaalta myös kylmässä perunassa olevaa ns. resistenttiä tärkkelystä. Kun se jäähtyy, osa perunatärkkelyksestä – joka normaalisti metaboloituu sokeriksi – muuttuu tärkkelykseksi, jota elimistö ei enää pysty hajottamaan sokeriksi: vastustuskykyiseksi tärkkelykseksi. Elimistö luokittelee sen enemmän karkearehuksi eli erittyy sulamattomana. Se ei lisää verensokeria tai painoa.

Omenaviinietikka alentaa pitkäaikaista verensokeria

Omenaviinietikalla on toinenkin herkku diabeetikoille: se voi myös alentaa HbA1c-arvoa. Tämä arvo on niin sanotun pitkän aikavälin verensokerin mitta ja osoittaa sokeroituneiden hemoglobiinimolekyylien prosenttiosuuden veressä (hemoglobiini = veren pigmentti). Kun tavanomainen verensokerimittaus heijastaa vain senhetkistä verensokeritasoa, HbA1c-arvo näyttää keskimääräisen verensokeriarvon viimeisten kahdeksan viikon ajalta.

Tässä ei kannata laittaa kahta laihdutuspäivää ennen lääkärin verensokerikontrollia, sillä HbA1c-arvo näyttää kahden viimeisen kuukauden ravitsemussynnit. Parhaimmillaan HbA1c-arvon tulisi olla 4-6 prosenttia määritysmenetelmästä riippuen. Diabeetikoilla se on kuitenkin yleensä reilusti yli 7 tai 8 prosenttia, joten yksi diabeetikkojen tavallisista tavoitteista on HbA1c-arvon alentaminen.

Omenaviinietikka vähentää diabeteksen aiheuttamien komplikaatioiden riskiä

Vuonna 2007 tehty tutkimus osoitti, että omenaviinietikka voi olla aktiivinen rooli tämän tavoitteen saavuttamisessa. Vaikka paastoverensokeritaso ei muuttunut erityisen merkittävästi tässä tutkimuksessa (joka tehtiin rotilla), diabeetikkojen HbA1c-arvot putosivat varsin merkittävästi neljän viikon omenaviinietikan käytön jälkeen. Lisäksi omenaviinietikka pystyi alentamaan triglyseriditasoa (veren rasvatasoa) ja samalla nostamaan HDL-kolesterolitasoa (hyvä kolesteroli) kyseisessä testisarjassa. Tutkijat päättelivät tuloksistaan, että omenaviinietikalla on todennäköisimmin suuri merkitys diabeteksen tyypillisten sivuvaikutusten hallinnassa tai niiden ennaltaehkäisyssä ajoissa.

Omenaviinietikka alentaa kolesterolia

Yllä olevassa tutkimuksessa olemme jo nähneet, että omenaviinietikka voi vaikuttaa positiivisesti diabeetikkojen veren lipiditasoon. Mutta ei-diabeetikot hyötyvät myös omenaviinietikan kolesterolia estävästä vaikutuksesta. Mainitussa testisarjassa omenaviinietikan vaikutuksen alaisena diabetekselta vapaat koehenkilöt kokivat paitsi HDL-kolesterolin nousun – kuten diabeetikkoryhmän – myös LDL-kolesterolitason (paha kolesteroli) laskun.

Joten jos kamppailet korkeiden kolesteroli- tai triglyseridipitoisuuksien kanssa, sinun tulee hyödyntää omenaviinietikan edut, varsinkin kun käyttö on erittäin helppoa eikä maksa paljoa. Mutta älä koskaan unohda, että elintärkeitä aineita sisältävä ruokavalio ilman tavanomaisia ​​valmiita tuotteita on yleisesti suositeltavaa ja mahdollisesti luo terveellisen perustan omenaviinietikan toimimiselle entistä paremmin – kaikilla tasoilla.

Omenaviinietikka syövän hoitoon

Omenaviinietikka sisältää myös ainetta, jolla on syöpää torjuva vaikutus. Se on niin kutsuttu "keskikokoinen alfa-glykaani" (NMalphaG), joka kuuluu homoglykaaneihin ja siten vuorostaan ​​polysakkarideihin (useita sokereita). Syyskuussa 2007 tehdyssä japanilaisessa tutkimuksessa todettiin, että NMalphaG:tä syntyy vain omenoiden käymisen aikana, mutta ei alkoholikäymisen aikana. Omenaviinietikalla on selvä terveysetu omenaviiniin verrattuna.

Hiirillä tehtyjen laboratoriokokeiden jälkeen mukana olleet tutkijat raportoivat:

Tutkimme omenaviinietikan biologisia toimintoja ja havaitsimme, että omenoista löytyvä NMalphaG toimii kasvaimia torjuvana aineena syöpähaavoja vastaan.

Omenaviinietikka tekee emäksiseksi

Pastöroimaton, luonnollisesti samea luomuomenaviinietikka maistuu happamalta, se on varmaa. Mutta kuinka hänen pitäisi pystyä tekemään siitä perus? Ensinnäkin omenaviinietikan edellä mainitut ominaisuudet varmistavat, että elimistö löytää tasapainonsa uudelleen monessa nurkassa – oli kyse sitten verensokeritason säätelystä, ruuansulatuksen aktivoinnista tai veren rasvan harmonisoinnista. taso. Jos kaikki nämä toiminnot ovat tasapainossa, on lähes mahdotonta kärsiä häiriintyneestä happo-emästasapainosta.

Lisäksi omenaviinietikasta saamme peruskivennäisaineita, kuten erityisesti kaliumia, mutta myös jonkin verran magnesiumia. Ratkaisevaa on kuitenkin se, että omenaviinietikan orgaaniset hapot – kuten sitruuna – voivat metaboloitua elimistössä ja käyttää energian tuottamiseen. Tämä tuottaa vettä ja hiilidioksidia, joka hengitetään ulos. Vain peruskivennäisaineet jäävät kehoon. Omenaviinietikka voi siis – kuten sitruuna – auttaa elimistöä tasaantumaan taas emäksisellä alueella happamasta mausta huolimatta.

Omenaviinietikka sieniä ja bakteereja vastaan

On tunnettua, että omenaviinietikkaa voidaan käyttää vihannesten säilöntään. Tuloksena on suolakurkkua, marinoitua sipulia tai muita kulinaarisia herkkuja. Omenaviinietikan hapot - omenahappo, etikkahappo, sitruunahappo - estävät vihanneksia pilaantumasta. Niillä on antifungaalisia ja antimikrobisia ominaisuuksia.

Omenaviinietikka ei kuitenkaan suojaa vain vihanneksia pilaantumiselta, vaan myös niitä, jotka juovat sitä. Ja niin omenaviinietikan ei pitäisi ainoastaan ​​pystyä estämään ruokamyrkytystä ja loisten tartuntaa, vaan sillä pitäisi olla jopa vaikuttava vaikutus virtsarakon infektioihin.

Tässä tapauksessa kansanlääketiede suosittelee, että otat lusikallisen omenaviinietikkaa vesilasilliseen kolme kertaa päivässä - kuten alla on kuvattu kohdassa "Omenaviinietikka - Resepti". On vain parempi jättää hunaja pois, jos sinulla on virtsarakon tulehdus.

Omenaviinietikkaa kannattaa siis selkeästi paitsi integroida ahkeraksi auttajaksi seuraavaan vieroitushoitoon, vaan nauttia siitä päivittäin aktivoivana aamujuomana, salaatinkastikkeena, dippinä, palkokasvien kanssa tai virkistävänä ja terveenä kesänä. juo kuumina päivinä. Nyt ainoa jäljellä oleva kysymys on: Mikä omenaviinietikka on todella hyvä?

Omenaviinietikka – luonnollisesti sameaa ja pastöroimatonta

Omenaviinietikkaa tulee käyttää luonnollisessa ja lämmittämättömässä muodossaan. Se on sitten entsymaattisesti erittäin aktiivinen ja elävä tuote, jolla on useita mainittuja terveyshyötyjä. Jos toisaalta omenasiiderietikka suodatetaan – mikä jo riistää siltä suuren osan sen arvokkaista ainesosista – ja sitten pastöroidaan, eli kuumennetaan, niin sen valtava potentiaali on menetetty pitkään – vaikka "omenaviinietikka" on etiketissä. Siksi, kun ostat omenaviinietikkaa, varmista, että se on oikeanlaatuista!

Omenaviinietikka – Laatu

• Tietenkin omenaviinietikkasi ei saa koskaan koostua mehutiivisteen ja halvan etikan seoksesta.
• Omenaviinietikka tulee valmistaa kokonaisista omenoista – ei vain kuorista ja ytimistä.
• Omenaviinietikan tulee olla peräisin luonnonmukaisista, paikallisesti kasvatetuista omenoista.
• Omenaviinietikan pitäisi itse asiassa olla peräisin omenoista eikä hedelmäseoksesta, jota silloin kutsuttaisiin HEDELMÄETIKAksi.
• Omenaviinietikan tulee olla lämmittämätöntä eli pastöroimatonta. Vain pastöroimaton omenaviinietikka antaa sinulle haluamasi aktiiviset entsyymit.
• Omenaviinietikkaa ei tule suodattaa, eli luonnollisesti sameaa. Luonnollisesti sameassa omenasiiderietikassa joskus hieman epäesteettisen näköiset sedimentit tai kelluvat langat ovat peräisin esim. etikan emosta. Tämä on kokoelma etikkahappobakteereja, mineraaleja, elintärkeitä aineita ja entsyymejä. Etikkaemon jäännökset eivät välttämättä aina miellytä silmiämme, mutta ne ovat merkki laadusta.

Joten jos olet ostanut luontaistuotekaupasta tai luontaistuotekaupasta luonnollisesti samean pastöroimattoman omenaviinietikan, voit aloittaa seuraavasti:

Omenaviinietikkahoito – Resepti

Ota lasillinen hyvää lähdevettä tai suodatettua vesijohtovettä (n. 250 ml) ja lisää yksi tai kaksi teelusikallista luonnollisesti sameaa pastöroimatonta luomuomenaviinietikkaa. Juo kaikki aamulla tyhjään vatsaan. Aamiainen seuraa 15 minuutin kuluttua. Hieman makeampaa pitävät ihmiset lisäävät perinteisesti puoli teelusikallista hunajaa omenaviinietikkajuomaan.

Voit tietysti tarjoilla tämän omenaviinietikkajuoman myös 15 minuuttia ennen kaikkia muita päivän pääaterioita tai jäähdytettynä virkistävänä kesäjuomana.