John Myers
Sisällys
show
Omenaviinietikan säilyvyys riippuu useista tekijöistä. Se riippuu toisaalta säilytyksestä ja toisaalta siitä, onko kyseessä ostettu vai itsetehty tuote.
Omenaviinietikka: Säilyvyys riippuu ensisijaisesti varastoinnista
Etikkatuotteilla, mukaan lukien omenaviinietika, ei ole laissa säädettyä viimeistä käyttöpäivää ja siksi näitä tietoja tuskin löytyy miltään valmistajalta.
- Periaatteessa sinun tulee säilyttää etikkaa viileässä ja pimeässä paikassa. Keittiökaappi sopii mainiosti säilytyspaikaksi, mutta myös jääkaapissa säilytys on mahdollista.
- Ostetun ja avaamattoman omenaviinietikkapullon säilyvyysaika on käytännössä rajoittamaton, mutta vähintään kymmenen vuotta.
- Avaamisen jälkeen kaupasta ostettua etikkaa voidaan käyttää vuoden ajan oikein säilytettynä.
- Sulje pullot aina hyvin, muuten aromi haihtuu.
- Kotitekoisen omenaviinietikan säilyvyysaika on yleensä vähintään kaksi kuukautta. Se riippuu myös siitä, kuinka hygieeninen olet tuotannon aikana.
- On myös tärkeää, että pulloon ei pääse epäpuhtauksia, sillä se voi nopeasti aiheuttaa bakteerien tai homeen muodostumisen. Sulje siksi pullo nopeasti jokaisen käyttökerran jälkeen ja poista lika nokasta talouspaperilla.
Omenoista valmistettu etikka: kuinka tarkistaa, onko se edelleen käyttökelpoinen
Ennen kaikkea haju kertoo, onko omenaviinietikka vielä käyttökelpoinen vai jo pilaantunut.
- Jos tuoksu on raikas, hedelmäinen ja intensiivinen, etikka on uutta. Toisaalta, jos se haisee ummehtunutta tai karvaalta, tämä on merkki pilaantuneesta tai vanhemmasta tuotteesta.
- Jos huomaat omenaviinietikassa hometta, joka voidaan tunnistaa myös pienistä valkoisista pisteistä, tai jos pinnalla kelluu määrittelemätön kerros, hävitä tuote välittömästi.
- Jos avaat pullon ja huomaat painetta, joka purkaa sihisemällä, etikka on käynyt ja sekin tulee hävittää.
- Hyvä tietää: Pitkään varastoituna muodostuu usein sedimenttiä. Tämä ei ole vika eikä merkki tuoreudesta. Jopa nesteessä olevat juovat ovat vaarattomia ja voit silti juoda omenaviinietikkaa.
