John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- Quark-öljy taikina
- 300 g Seulottiin jauhot
- 2,5 tl Leivinjauhe
- 1 Muna
- 150 g kvarkki
- 100 g Sokeri
- 6 rkl Öljy
- 6 rkl Kerma
- Rasvaa vuokaa varten
- Täyte:
- 1 kg kvarkki
- 6 Munat
- 2 paketti Vaniljakastike jauhe
- Yhden sitruunan kuori
- 240 g Sokeri
- 1 kg Omenat, mieluummin Boskoop
- Yhden sitruunan mehu
- Streusel:
- 150 g Jauhot
- 100 g Voi
- 100 g Sokeri
- 50 g Hienonnettu mantelit
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180 asteeseen (kiertoilma 160 astetta) ja voitele uunipelti.
- Laita kulhoon siivilöidyt jauhot leivinjauheen, kananmunan, rahkan ja sokerin kanssa.
- Lisää öljy ja kerma ja vaivaa ainekset nopeasti tasaiseksi ja tiiviiksi taikinaksi.
- Kauli taikina ja laita se uunipellille ja pistele haarukalla useita kertoja.
- Sekoita rahkkamassoja varten rahka kananmunien, vanukasjauheen, sitruunan kuoren ja sokerin kanssa kulhossa vaahdoksi ja kaada taikinan päälle ja tasoita.
- Kuori ja poista omenat siemenistä ja leikkaa viipaleiksi. Pirskota lohkot sitruunamehulla. Laita sitten rahkaseoksen päälle.
- Murunaa varten: Sekoita jauhot, voi, sokeri ja hienonnettu manteli muruksi ja ripottele rahkaseoksen päälle.
- Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa 40-45 minuuttia ja anna sen sitten jäähtyä. Herkullista!
- Halutessasi voit ripotella päälle tomusokeria ja tarjoilla kerman kera.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 274kcalhiilihydraatit: 33.6gproteiini: 8.3grasva: 11.6g
