Aprikoosi- ja mangohillo

Pese, kuori ja paloittele mango (paras on leikata puolikas irti kiven sivusta ylhäältä, leikata sisäpuolelle, kääntää nurinpäin ja sitten irrottaa), sitten poista jäännökset kivestä. Pese, poista ja kuori aprikoosit, leikkaa pieniksi paloiksi. Laita molemmat hedelmälajit kattilaan ja ripottele päälle säilöntäsokeria. Kaada päälle 1/2 sitruunan mehu. Kiehua. Anna kypsyä n. 5-7 minuuttia. Vedä sitten lautaselta ja soseuta sauvasekoittimella. Kuumenna vielä hieman, poista vaahto tarvittaessa. Kaada kuumaan huuhdeltuun lasiin suppilon ja kauhan kanssa. Sulje heti. En käännä sitä ympäri. Anna sen jäähtyä vuorokausi ja merkitse se sitten tarvittaessa. Säilytä viileässä ja pimeässä paikassa. Hyvä ruokahalu!