John Myers
Esittely: Kirgisian Street Food Markets and Stalls
Kirgisia on sisämaavaltio Keski-Aasiassa, joka on kuuluisa upeista vuoristaan, upeista järvistään ja vieraanvaraisista ihmisistä. Yksi kirgisian kulttuurin näkökohta, jota ei voida sivuuttaa, on sen herkullinen katuruoka. Kirgisian katuruoka on sulatusuuni makuja eri kulttuureista, jotka ovat asuneet alueella läpi historian. Höyryävistä nuudelikulhoista suolaisiin lihavartaisiin löytyy jokaiselle jotakin. Tässä artikkelissa tutkimme suosittuja Kirgisian katuruokamarkkinoita ja -kojuja, joissa sinun kannattaa käydä.
Yleiskatsaus suosituista Kirgisian katuruokamarkkinoista
Kirgisiassa katuruokamarkkinat ovat vilkas toiminnan keskus, jonne ihmiset kaikilta elämänaloilta kokoontuvat nauttimaan nopeasta välipalasta. Yksi suosituimmista markkinoista on Osh Bazaar Bishkekissä. Se on historiallinen markkina, joka tarjoaa joukon tuoreita hedelmiä, vihanneksia, mausteita ja katuruokaa. Kävellessäsi torilla voit kokeilla perinteisiä kirgiisialaisia ruokia, kuten shashlik (grillatut lihavartaat), lagman (nuudelikeitto) ja plov (riisipilafi).
Toinen suosittu katuruokatori Kirgisiassa on Orto-Sai Bazaar, joka sijaitsee pääkaupungissa Biškekissa. Nämä markkinat ovat kuuluisia monipuolisesta katuruokavalikoimastaan, mukaan lukien perinteinen kirgisialainen keittiö, kiinalaiset nyytit, korealaiset grilliruoat ja turkkilaiset kebabit. Yksi Orto-Sai Bazaarin pakollisista ruoista on samsa, lihalla, perunoilla ja sipulilla täytetty leivonnainen.
Suosituimmat Kirgisian katuruokakojut Biškekissä
Biškek, Kirgisian pääkaupunki, on ruoan ystävän paratiisi. Kaupungissa on useita katuruokakojuja, jotka tarjoavat herkullisia ja edullisia ruokia. Yksi suosituimmista katuruokakojuista on Jalal-Abad Somsas. Tämä pieni kioski sijaitsee Bishkekin sydämessä ja tarjoaa suussa sulavia samsoja erilaisilla täytteillä, kuten naudanlihalla, lammasta ja kurpitsalla.
Toinen suosittu katuruokakoju Biškekissä on Osh Bazaar Shashlyk. Kuten nimestä voi päätellä, tämä kioski on erikoistunut shashlikiin, perinteiseen kirgisia-ruokaan, joka on valmistettu avotulella grillatuista marinoiduista lihapaloista. Myymälän salainen marinadin resepti on peritty sukupolvelta toiselle, mikä tekee shashlikista uskomattoman maukkaan ja murean.
Yhteenvetona voidaan todeta, että Kirgisia on ruoan ystävien paratiisi, ja sen katuruokamarkkinat ja -kojut ovat osoitus siitä. Halusitpa sitten suolaisia lihavartaita tai höyryäviä nuudeleita, löydät varmasti jotain, joka tyydyttää makuhermojasi. Joten kun seuraavan kerran olet Kirgisiassa, muista käydä näillä suosituilla katuruokamarkkinoilla ja -kojuissa ja kokea kirgisian keittiön parhaat puolet.
