John Myers
Sisällys
show
Ainekset
salaatti
- 200 g Silken tofu
- 1 Pieni porkkana
- 0,5 punaiset paprikat
- 1 Vauvan kurkku
- 1 Kevätsipulitanko
- 0,5 ruokalusikka Korianterin lehdet
- Muutama mintunlehti
- Suolaa ja pippuria
- 1 Valkosipulin kynsi hienonnettuna
marinadi
- 1 ruokalusikka Madras currya
- 2 ruokalusikka Inkiväärisiirappi
- 1 ruokalusikka Soijakastike
- 0,5 Tuore lime
- Pippuri
Ohjeet
- Leikkaa tofu viipaleiksi ja laita lautaselle.
marinadi
- Purista lime. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kaada tofun päälle. Anna marinoitua 1 tunti.
salaatti
- Valuta marinadi. Purista tofua haarukalla. Leikkaa vihannekset ohuiksi nauhoiksi ja lisää tofuun ja sekoita. Leikkaa kevätsipuli renkaiksi ja sekoita salaatin joukkoon.
- Lisää korianterinlehdet ja minttu. Sekoita keskenään ja mausta suolalla ja pippurilla.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 172kcalhiilihydraatit: 20.3gproteiini: 11.9grasva: 4.7g
