John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Ainekset salaatti
- 500 g Tuoretta parsanvihreää
- 5 Sienet ruskeat
- 2 Porkkanat
- 60 g Kuutioitu pekoni
- 0,5 Tuore kesäkurpitsa
- 4 Cocktail-viiniköynnöstomaatteja
- Karkea suola
- Pippuri myllystä
salaattikastike
- 2 Mansikka
- Balsamietikka
- Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1 tilkka Tuorepuristettua sitruunamehua
- 1 tl Hunaja
- Mustapippuria myllystä
- Karkea suola
- 0,5 punaiset paprikat
Ohjeet
- Kuori parsan alin kolmannes ja leikkaa paloiksi n. 3 cm pitkä, puhdista ja neljännestä sienet. Pese porkkanat, leikkaa ne neljään osaan ja leikkaa myös 3 cm pituisiksi paloiksi. Halkaise kesäkurpitsa ja puolita tomaatit. Hienonna paprikat hienoksi.
- Paista kuutioitu pekoni pannulla. Poista paahdetut pekonit ja paista sitten parsat ja porkkanat pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä ja lisää noin 10 minuutin kuluttua sienet ja paista vielä 5 minuuttia (riippuen kuinka kiinteitä haluat parsan olevan). Lisää pekoni. Paista kesäkurpitsa ja tomaatit pannulla myös oliiviöljyssä.
salaattikastike
- Pese ja soseuta mansikat. Sekoita balsamiviinietikka, sitruunamehu, pepperoni, hunaja ja oliiviöljy hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Asettele haaleat kasvikset lautaselle ja kaada niiden päälle salaatinkastike.
- HYVÄÄ RUOKAHALUA
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 37kcalhiilihydraatit: 3.1gproteiini: 3.9grasva: 1g
