John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 2 Rods Tuoretta parsanvihreää
- Sokeri / suola
- 2 Munat
- 20 g Kermavaahto
- 3 ruokalusikka Juustoraaste
- Pippuria suolaa
- 1 hyppysellinen Suolaa
- 1 ruokalusikka Voi
- Daisy kukkii 😉
Ohjeet
- Leikkaa parsan päät irti ja kuori alaosa. Leikkaa parsan varret paloiksi n. 1 cm pitkä. Kuumenna vesi, jossa on vähän suolaa ja sokeria, kiehuvaksi. Laita parsat kiehuvaan veteen ja keitä 3 minuuttia. Valuta, huuhtele kylmällä vedellä ja anna valua.
- Erottele munat. Sekoita keltuaiset kerman kanssa. Sekoita joukkoon juusto. Mausta pippurilla ja suolalla. Sekoita joukkoon parsat (paitsi kärjet). Vatkaa valkuaiset ripaus suolalla kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti.
- Sulata voi upokkaassa. Laita munaseos pannulle ja paista keskilämmöllä. Käännä munakas (lautasen avulla) ja paista toinen puoli.
- Heitä parsankärjet hetkeksi sulatettuun voihun.
- Liu'uta munakas lautaselle. Koristele parsankärjillä ja päivänkakkaran kukilla.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 415kcalhiilihydraatit: 0.6gproteiini: 13.6grasva: 40.2g
