John Myers
Eteläafrikkalaisten tutkijoiden Pretorian yliopistossa suorittamassa ja European Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että keinotekoisen makeutusaineen aspartaamin runsas saanti voi johtaa aivosolujen rappeutumiseen ja moniin muihin mielenterveysongelmiin.
Aspartaamia löytyy monista tuotteista
NutraSweet-, Equal- tai Canderel-nimillä markkinoitu aspartaami löytyy keinotekoisena makeutusaineena monissa vähäkalorisina tai dieettituotteina mainostetuissa ruoissa ja juomissa. Aspartaamia käytetään yli 6,000 tuotteessa maailmanlaajuisesti.
Tutkijat näkevät mahdollisen yhteyden korkean aspartaamin saannin ja tiettyjen psykologisten ongelmien, kuten ADHD:n, oppimisvaikeuksien ja tunnehäiriöiden välillä. Aiemmat tutkimukset ovat jo osoittaneet, että aspartaami aiheuttaa suurina annoksina käytettynä suoria ja epäsuoria negatiivisia muutoksia aivoissa.
Kehon toiminnot ovat heikentyneet
Lisäksi aspartaami voi häiritä aminohappojen aineenvaihduntaa, hajottaa nukleiinihappoja ja häiritä hermosolujen ja hormonijärjestelmän toimintaa. Uskotaan, että aspartaami voi myös muuttaa tiettyjen välittäjäaineiden pitoisuutta aivoissa.
Tutkijat ovat myös havainneet, että aspartaami voi johtaa lisääntyneeseen signaalinsiirtoon hermosoluissa, hermosolujen vaurioitumiseen ja jopa solukuolemaan.
Entsyymireaktioiden häiriö
Aspartaami häiritsee mitokondrioiden toimintaa, jotka vastaavat energian tuottamisesta solussa. Tämä johtaa lukuisiin vaikutuksiin, jotka vaikuttavat koko järjestelmään. Yksi näistä vaikutuksista vaikuttaa entsyymijärjestelmään. Jos entsyymireaktioihin ei ole enää riittävästi energiaa käytettävissä, entsyymireaktiot eivät voi enää edetä kunnolla. Tällä on vakavia vaikutuksia aineenvaihduntatoimintoihin, jotka sitten häiriintyvät merkittävästi.
Väitetysti ei syöpää aiheuttava
Nämä uudet havainnot ovat suoraan ristiriidassa vuonna 2007 julkaistun tutkimuksen kanssa, jonka mukaan aspartaami on turvallinen nykyisellä kulutustasolla. Tutkimuksessa todettiin myös, ettei ole löydetty uskottavia todisteita siitä, että aspartaami olisi syöpää aiheuttava, neurotoksinen tai sillä olisi muita haitallisia terveysvaikutuksia. Nyt on julkaistu tutkimuksia, jotka osoittavat aspartaamin ja syövän välisen yhteyden.
Kuluttajat raportoivat massiivisista häiriöistä
Aspartaami on ollut kiistanalainen sen käyttöönoton jälkeen, ja useat tutkimukset osoittavat yhteyden makeutusaineiden ja syövän sekä neurologisten ja käyttäytymishäiriöiden välillä. Kuluttajat ovat raportoineet aspartaamin nauttimisen jälkeen päänsärystä ja unihäiriöistä kohtauksiin.
Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) ja Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) ovat kuitenkin edelleen sitä mieltä, että aspartaami on terveydelle vaaraton.
