in

Astaksantiini: Tämä on levävärin vaikutus

Luonnollisella väriaineella astaksantiinilla sanotaan olevan lukuisia myönteisiä vaikutuksia – toisaalta. Toisaalta on kriitikkoja, jotka kommentoivat, että näitä ei ole todistettu. Olemme keränneet sinulle tietoja aineesta.

Astaksantiini – aine, jolla on erityinen antioksidanttivaikutus

Astaksantiini on luonnollinen karotenoidi, jota voidaan uuttaa makean veden levistä, joita kutsutaan verisadeleviksi (Haematococcus Pluvialis). Vuosien ajan sitä on juhlittu "superfood-piireissä" sen korkeiden antioksidanttiominaisuuksien vuoksi.

  • Astaksantiini kuuluu niin kutsuttujen ksantofyllien ryhmään. Kasvit ja eläimet käyttävät luonnostaan ​​voimakasta punertavaa pigmenttiä suojatakseen aurinkoa ja torjuakseen haitallisia vapaita radikaaleja.
  • Koeputkessa aine on osoittanut olevansa erittäin tehokas antioksidantti. Vaaleanpunaisella väriaineella oli analyysien suoritustavasta riippuen 20-550 kertaa vahvempi antioksidanttivaikutus kuin E-vitamiinilla – tunnetulla soluja suojaavalla vitamiinilla.
  • Tekijä, joka puhuu astaksantiinin puolesta: sen antioksidanttiominaisuus säilyy koko ajan, eikä se muutu kriittiseksi, oksidatiiviseksi vastakohtaksi. Tämä erottaa väriaineen merkittävästi muista antioksidanteista, kuten C-, E- ja ß-karoteenista.
  • Kemiallisen rakenteensa, antioksidanttikykynsä ja elimistöön jakautumisominaisuuksiensa vuoksi astaksantiinin oletetaan auttavan useisiin sivilisaation aiheuttamiin sairauksiin – esimerkiksi kaihiin, diabetekseen tai reumaan.
  • Toinen plus: Toisin kuin monet muut antioksidantit, väriaine voi ylittää veri-aivoesteen. Se voi myös kerääntyä silmän verkkokalvoon.
  • Sen sanotaan myös suojaavan ihoamme UV-säteilyä vastaan. Siksi kosmetiikkavalmistajat käyttävät mielellään sopivia levävalmisteita tai astaksantiiniuutteita.
  • Aine näyttää kiinnostavan myös urheilijoita: voimakestävyyden ja urheilullisen suorituskyvyn pitäisi hyötyä siitä. Urheilulle sopivan ruokavalion lisäksi se ilmeisesti tukee myös stressaantuneiden lihasten uusiutumista.

Opiskelutilanne on vielä epäselvä

Astaksantiinista on tehty paljon tutkimusta. Nykyisestä tutkimustilanteesta johtuen ei kuitenkaan voida antaa selkeitä lausuntoja siitä, kuinka hyvin tai vähemmän tehokkaasti aine toimii ihmiskehossa.

  • Nordrhein-Westfalenin kuluttajakeskus todistaa, että astaksantiinia sisältävillä ravintolisillä on vain kyseenalainen vaikutus ja huomauttaa nimenomaisesti, että terveyteen liittyvät lausunnot eivät ole sallittuja tälle aineelle.
  • Kuluttajansuojat perustavat arvionsa EFSA:n (Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen) vuosilta 2009 ja 2011 tekemiin arvioihin, jotka arvioivat kaikki tähän mennessä saatavilla olevat tutkimukset riittämättömiksi tehokkuuden osoittamiseksi.
  • Siitä huolimatta on myös yksittäisiä myönteisiä löydöksiä: Esimerkiksi vuonna 2015 tehdyn tutkimuksen mukaan astaksantiini kehitti rauhoittavan vaikutuksen kroonisissa tulehdusreaktioissa.
  • Vuodelta 2019 tehty tutkimusarvio ihovaikutuksista osoitti, että antioksidantti voi hidastaa erityisesti UV-säteilyyn liittyviä ikääntymisprosesseja.
  • Korealainen tutkimus 14 terveellä nuorella naisella tuotti positiivisen tuloksen jo vuonna 2010: 8 milligramman astaksantiinia ottamalla 8 viikon aikana vähemmän oksidatiivisia DNA-vaurioita, paremman immuunijärjestelmän ja vähemmän mitattavissa olevia tulehdusparametreja koehenkilöillä. .
  • Vuonna 2020 tehdyssä tutkimuksessa astaksantiinin ottaminen neurologisten vaurioiden hoitoon käytettävän lääkkeen kanssa osoittautui yllättävän voimakkaaksi hermosolujen suojaamiseksi.
  • Japanilainen tutkimus 45–64-vuotiailla osoitti, että 12 milligramman astaksantiinin päivittäinen annos paransi kognitiivisia kykyjä 12 viikon ajan. Suhteellisen pienestä tutkimusjoukosta johtuen tulokset eivät kuitenkaan olleet tilastollisesti merkitseviä.
  • Vaikka todisteet sen tehokkuudesta eivät ole läheskään täydellisiä, kannattajat ovat vakuuttuneita: jo suoritettujen sekä vielä suunnitteilla olevien ja käynnissä olevien tutkimusten lukumäärä antaa käsityksen siitä, että punaisella väriaineella voidaan uskoa olevan jonkin verran tehokasta. potentiaalia.
Avatar-kuva

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Mitkä ovat tyypilliset aasialaiset vihannekset?

Mitä viimeinen käyttöpäivämäärä tarkoittaa lihatuotteille?