John Myers
Näytämme kuinka leipoa mukikakku mikroaaltouunissa. Et voi enää käyttää tätä keittiölaitetta vain ruoan lämmittämiseen.
Suklaamukikakku mikroaaltouunista
Tarvitset 50 g jauhoja, 70 g sokeria, 2 rkl leivinkaakaota, ripaus suolaa, maun mukaan kanelia, 60 ml vettä, 2 rkl kasviöljyä ja hieman vaniljaa. Voit tietysti vähentää sokeria tarpeen mukaan. Kasviöljyksi suosittelemme rypsiöljyä, sillä sillä ei ole omaa voimakasta makua. Vältä ehdottomasti oliiviöljyä.
- Sekoita ensin kaikki kuivat aineet keskenään. Tämä on tärkeää, jotta voit tasoittaa mahdolliset kokkareet ennen märkien ainesten lisäämistä.
- Lisää nyt vähitellen märät ainekset ja sekoita, kunnes muodostuu tasainen massa.
- Laita sitten kuppi mikroaaltouuniin noin 1 minuutiksi ja 40 sekunniksi 1000 watin teholla. Mutta voit myös asettaa sen ensin vain 60 sekuntiin, jotta voit tarkistaa, onko se liian kuuma.
- Kaakaon sijaan voit tietysti lisätä taikinaan myös mitä tahansa yhdistelmää.
- Mandariineilla kaakaon sijaan saat ihanan hedelmäisen mukikakun. Suosittelemme kuitenkin, että lisäät taikinaan hieman enemmän vaniljaa, sillä se maistuu erittäin herkulliselta mandariinin kanssa.
- Jos lisäät suklaahiutaleita, saat mukikakun, joka maistuu paljon kuin iso keksi suklaalastuilla.
- Sitruuna taikinassa voi antaa sinulle tuoreen mukikakun. Käytä vain joko sitruunamehua tai raastettua kuorta. Jos raastat vain kuoren, voit käyttää loput sitruunasta herkullisen limonadin valmistamiseen.
