John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Taikina
- 125 g Voi
- 100 g Raaka ruokosokeri
- 2 kappale Munat, koko L
- 200 g Spelttijauho tyyppi 630
- 1 hyppysellinen Suolaa
- 2 teelusikka Leivinjauhe
- 1 teelusikka Oranssi kuori
- 4 ruokalusikka appelsiinimehu
Välikerros
- 4 ruokalusikka Oranssi hillo
Sirpalekerros
- Kakun murusia
- 4 ruokalusikka Grand Marnier
- 1 kupit Kerma
Valu
- 200 g Hienosokeri
- 2 ruokalusikka appelsiinimehu
...myös
- Rasvaa ja murusia muotoon
Ohjeet
Taikina
- Tee kaikista aineksista paksu taikina ja kaada se voideltuun ja murennettuun vuokaan. Paista esilämmitetyssä uunissa n. 175 asteessa 30-40 minuuttia. Ota pois ja anna jäähtyä.
- Kovera kakku lusikalla. Sen tulisi pysyä noin yhden cm:n ympärillä.
Välikerros
- Voitele koverrettu kakku appelsiinihillolla.
Kuoren sirpalekerros
- Liota kakkumuruja Grand Marnierilla ja anna tekeytyä hetki (mahdollisesti yön yli).
- Vatkaa kerma ja sekoita liotettuihin kakkumuruihin. Levitä seos appelsiinihillon päälle ja tasoita.
Valu
- Sekoita tomusokeri mehuun ja levitä tasaisesti murujen päälle. Jäähdytä sitten noin tunti ja tarjoile.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 351kcalhiilihydraatit: 51gproteiini: 0.3grasva: 13.3g
