John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 300 g Maustetut spekulaatiot
- 2 Munat
- 75 g Voi
- 50 ml vaahterasiirappi
- 1 hyppysellinen Ruokasooda
- 200 g omenapasta*
- 2 arkki Gelatiini valkoinen
- Mahdollisesti vähän maitoa
Ohjeet
- Käsittele speculoos-keksit muruiksi joko pakastepussissa kaulimella tai monitoimikoneessa.
- Sekoita tämä voin, kananmunien, vaahterasiirapin ja ruokasoodan kanssa paksuksi taikinaksi. Jos se on liian murenevaa, kaada vain vähän maitoa.
- Kaada taikina voideltuun ja murskattuun vuokaan, tasoita ja paista 190 asteessa noin 35 minuuttia. Ota pois, käännä ja anna jäähtyä.
- Liota gelatiini kylmään veteen, anna turvota ja sulata varovasti miedolla lämmöllä. Sekoita omenamassa nestemäiseen gelatiiniin.
- Leikkaa jäähtynyt kakku kerran keskeltä ja laita alaosa takaisin vuokaan. On parasta laittaa alle leivinfolion pala, jolloin sen poistaminen on lasten leikkiä. Levitä nyt omenasos lattialle, laita "kansi" päälle ja jäähdytä.
- Ota kakku muotista kahden-kolmen tunnin kuluttua ja koristele haluamallasi tavalla.
- 7. VINKKI: Jos otat kaksinkertaisen määrän yllä kerrottua, voit myös pärjätä ilman täytettä, sillä kakku on niin tasainen.
- * linkki varastoon: omenapasta
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 529kcalhiilihydraatit: 27.9gproteiini: 11.8grasva: 41.6g
