Naudan gulassi kantarellien kermakastikkeessa

by John Myers Heinäkuu 29, 2021, 4: 20 pmpäivitetty Tammikuu 10, 2022, 10: 38 pm

5 alkaen 6 ääntä

Yhteensä aika 2

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 135 kcal

Sisällys show

Ainekset

1 kg Naudan gulassi
300 g Kantarellit
3 Sipuli
200 g Vähärasvainen tuorejuusto
3 laakerinlehdet
Suolaa
Pippuri myllystä
Hienonnettu persilja
3 rkl Öljy
1 tl Makea paprika

Ohjeet

Paista naudanliha ja sipulit voimakkaasti öljyssä.
Mausta suolalla, pippurilla ja paprikalla, kuorruta.
Lisää laakerinlehdet ja keitä 1.5 tuntia.
Lisää kantarellit ja keitä vielä 10 minuuttia.
Poista laakerinlehdet, lisää tuorejuusto ja sekoita hyvin, vähennä kastiketta vielä muutama minuutti.
Hienonna lopuksi persiljalla.

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 135kcalhiilihydraatit: 1.8gproteiini: 11.9grasva: 8.9g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.