John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 3 viipaleet Sian vatsa (ma) tuore
- 1 Muna vapaata kantamaa
- korppujauho
- 50 g Savustettu kinkku
- Suola pippuri
- 100 g Perunakyyti puolet ja puoli
- 4 Kukkakaali
- 2 Porkkanat
- 12 Ruusukaali
- 2 rkl Jauhot
- 1 rkl Voi
- Öljy
- Tuoretta sileää persiljaa
- Tuore raastettu muskottipähkinä
Ohjeet
- Leikkaa reilusti vatsasta kuori pois, leikkaa puoliksi, pese, mausta suolalla ja pippurilla ja leikkaa munassa ja korppujauhoissa. Paista pannulla keskilämmöllä noin 10 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Paista samalla pannulla kinkkukuutiot, sekoita loput munat kinkkukuutioiden joukkoon.
- Puhdista kasvikset ja keitä niitä suolalla maustetussa vedessä 15 minuuttia. Tee hiki jauhoista ja voista. Mausta suolalla, pippurilla ja raastetulla muskottipähkinällä.
- Muotoile taikinasta 2 nyytiä (tai, kuten tässä, käytä ylijäämät). Keitä myös 20 minuuttia. Leikkaa valmiit nyytit viipaleiksi ja kuumenna niitä hetken aikaa uudelleen voissa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 263kcalhiilihydraatit: 25gproteiini: 7.5grasva: 14.7g
