John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 700 ml Erittäin hyvä kanaliemi
- 200 g Keitetty kana
- 1 rkl seesamiöljy
- 0,5 Sipuli
- 1 pieni tölkki Sienet
- 0,25 punainen paprika
- 1 Kuuma chilipippuri
- 0,5 tl Pippuri
- 0,5 tl Curry
- 2 rkl Worcesterkastike
- 100 g Lasi nuudelit
- 1 rkl Tummaa soijakastiketta
- 1 rkl Kevyt soijakastike
- 1 tl Sambal Oelek
Ohjeet
- Esityöt: leikkaa liha pieniksi kuutioiksi, sipuli ja punainen paprika kapeiksi nauhoiksi - kuutioi chili erittäin hienoksi, valuta sienet ja valuta sitten kunnolla.
- Valmistus 2: Kaada lasinuudeleiden päälle kiehuvaa vettä, anna seistä 5 minuuttia ja valuta sitten siivilässä. Leikkaa nyt pasta saksilla lyhyemmäksi.
- Kuullota sipuli sienien kanssa kuumennetussa seesamiöljyssä, lisää paprika ja chili, kuullota hetki ja kuorruta kanaliemi. Mausta pippurilla, currylla ja Worcestershire-kastikkeella ja keitä keittoa kannen päällä noin 5 minuuttia.
- Lisää nyt valutetut lasinuudelit ja keitä vielä 3 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää kana, molemmat soijakastikkeet ja sambal oelek ja anna sen lämmetä keittoon (mutta älä kypsennä enää).
- Mausta uudelleen maun mukaan - halutusta mausta riippuen lisää hieman mietoa soijakastikkeella tai vähän mausteisuutta sambalilla... joka tapauksessa keitto maistuu ainesten määrittämisen mukaan.
- Muuten, bihun-keitto on myös ihanteellinen juhlakeitto - mausteinen, vahva ja tietyllä pizzalla!
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 223kcalhiilihydraatit: 18.7gproteiini: 4.6grasva: 14.1g
