Emma Miller
Musta leipä on hyvä ravintokuidun lähde, varsinkin kun otetaan huomioon sen vähäinen hiilihydraattipitoisuus. Ruskea leipä on herkullinen sekoitus täysjyväviljaa ja vehnää, joka voi olla loistava monien ravintoaineiden, kuten magnesiumin, raudan, B3-vitamiinin ja ravintokuidun, lähde.
Sillä voi myös olla joitain terveyshyötyjä tiettyjen sairauksien, kuten diabeteksen, syövän ja sydänsairauksien, ehkäisyssä. Tässä on muutamia syitä, miksi musta leipä on parempi.
Mitkä ovat mustan leivän edut ja haitat
Se sisältää paljon kuitua
Jokainen, joka tietää jotain ravitsemuksesta, tietää, että kuidut ovat välttämättömiä hyvän terveyden ja pitkän aikavälin painonhallinnan kannalta. Vaikka se ei välttämättä auta täysin laihduttamaan, se voi auttaa hallitsemaan painoa estämällä ylensyöntiä.
Musta leipä on hyvä ravintokuidun lähde, varsinkin kun otetaan huomioon sen vähäinen hiilihydraattipitoisuus. Se voi auttaa sinua syömään vähemmän aterioita ja tekemään parempia ruokavalintoja makeisten himon minimoimiseksi.
Musta leipä voi olla hyvä raudan lähde
Rauta on tärkeä kivennäisaine, joka auttaa punasoluja kuljettamaan happea koko kehoon. Vaikka monet ihmiset ajattelevat saavansa tarpeeksi rautaa ruokavaliostaan, he saavat vain pienen määrän rautaa ruokailutottumuksistaan. Musta leipä on loistava tämän kivennäisaineen lähde, ja sen usein syöminen voi parantaa oloasi.
Mustalla leivillä voi olla syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia
Kuten useimmat viljat, musta leipä sisältää suuren määrän antioksidantteja, joilla uskotaan olevan syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Tämä on todennäköisesti totta, jos syöt leipää säännöllisesti, et vain satunnaisesti.
Mustalla leivillä voi olla diabetesta suojaavia ominaisuuksia
Diabetes on suuri tappaja, joka on nykyään kaikkien aikojen ennätys. On paljon parempi tehdä jotain tämän taudin kehittymisen todennäköisyyden vähentämiseksi kuin tekemättä mitään. On tärkeää huomata, että musta leipä voi auttaa diabeteksen hoidossa. Miten? Nostamalla verensokeritasoja.
Noudattamalla runsaasti kuitua ja täysjyvätuotteita sisältävää ruokavaliota voit auttaa vakauttamaan verensokeritasosi, mikä on ratkaisevan tärkeää diabeteksen ehkäisyssä. Kun kysytään, mikä leipä on terveellisintä, vastaus on musta leipä.
Musta leipä voi auttaa hallitsemaan kolesterolitasoja
Mustan leivän syöminen voi auttaa alentamaan LDL-kolesterolitasoja, mikä on tärkeää niille, joilla on ongelmia sen kanssa. Jos olet yksi niistä, joiden on otettava statiineja kolesterolin hallitsemiseksi, mustan leivän syöminen voi olla sinulle vielä tärkeämpää.
Siinä ei ole hiilihydraatteja
Ei ole epäilystäkään siitä, että mustassa leivässä ei ole nettohiilihydraatteja. Se on loistava tapa nauttia leivästä huolehtimatta hiilihydraateista.
Musta leipä voi auttaa painonpudotuksessa
Lopuksi musta leipä voi auttaa painonpudotuksessa, jos se sisältyy hyvään laihdutusohjelmaan. Se sisältää paljon kuitua ja muita ravintoaineita, jotka auttavat sinua tuntemaan kylläisyyttä pidempään, kun syöt mustaa leipää voileipää. Tämä voi estää sinua syömästä uudelleen liian aikaisin ja auttaa sinua laihtumaan.
Mitä eroa on mustalla ja valkoisella leivillä
Musta leipä
- Musta leipä valmistetaan vehnänjyvistä: leseistä, endospermistä ja alkioista. Siksi vastaus kysymykseen: "miksi musta leipä on musta" on yksinkertainen. Koska se, mistä se on tehty, on ruskea.
- Musta leipä on valmistettu täysjyvävehnäjauhoista, mikä tarkoittaa, että vehnänjyviä ei käsitellä leseiden ja alkioiden poistamiseksi.
- Se on ravitsevampi, koska se sisältää enemmän kuitua ja ravintoaineita kuin valkoinen leipä, koska se on valmistettu täysjyväjauhoista.
- Se ei ole niin pehmeää kuin valkoinen leipä, koska se sisältää leseitä.
- Se on käytännössä käsittelemätön.
- Siihen ei lisätä vitamiineja ja kivennäisaineita, koska se sisältää riittävästi ravintoaineita luonnollisesti.
valkoinen leipä
- Valkoinen leipä valmistetaan vehnän jyvien endospermistä, mikä antaa sille ominaisen valkoisen värin.
- Valkoinen leipä valmistetaan puhdistetusta vehnäjauhosta, mikä tarkoittaa, että vehnänjyvät käsitellään poistamaan leseet ja alkiot.
- Se on vähemmän ravitsevaa kuin musta leipä, koska kuitu poistuu siitä käsittelyn aikana.
- Se on pehmeämpää kuin musta leipä, koska siitä puuttuu leseitä ja alkioita.
- Se on pitkälle prosessoitua ja sisältää pääasiassa tärkkelystä.
- Vitamiineja ja kivennäisaineita on lisätty, jotta se olisi ravitsevampi, koska se ei sisällä luonnostaan mitään ravintoaineita.
