John Myers
Schwarzwaldin tiramisu
Täydellinen mustan metsän tiramisu-resepti kuvalla ja yksinkertaisilla vaiheittaisilla ohjeilla.
- 300 g sokerikakusta valmistetut sienisormet
- 1 lasi Morello-kirsikoita
- 150 g pakastemustikoita
- 300 g punaherukkaa pakastettuna
- 300 g pakastettuja karhunvatukoita
- 3 rkl Sokeria
- 3 rkl Ruokatärkkelystä
- 2 kuppi kermaa
- 40 g sokerijauhetta
- 2 pakettia Kermajäykiste
- 500 g luonnonjogurttia
- 250 g Mascarponea
- Or
- 250 g rahkaa 40 %
- 0,5 tl jauhettua kanelia
- 6 Pc. Speculoos made from shortcrust pastry
- 60 g kaakaojauhetta
- Levitä lusikkakeksi muottiin.
- Keitä punaista hyytelöä marjoista ja hapankirsikoista (mehun kanssa) & sokerista ja maissitärkkelyksestä, joka levitä sitten sienen sormille.
- Jauha spekulaatiot
- Vatkaa kerma kermavaahdon ja tomusokerin kanssa kovaksi vaahdoksi.
- Sekoita jogurtti & mascarpone, kääntele joukkoon kerma, hienonna kanelilla ja kääntele joukkoon speculoos ja levitä sitten ryynien päälle.
- Rouhi nyt koko juttu kaakaojauheella.
- Koska meillä on lapsia kanssamme, vältyin alkoholista. Jokainen voi vapaasti liottaa sienisormiaan kirschillä etukäteen.
