Emma Miller
Helmirouheet ovat johtavassa asemassa hyödyllisimpien viljojen luokituksessa, koska ne sisältävät suuren määrän ihmiselle välttämättömiä ravintoaineita. Se sisältää sinkkiä, seleeniä, kuparia, mangaania, rautaa, jodia, kromia, nikkeliä, kaliumia, kalsiumia, B-, A-, D-, E-, H- ja PP-vitamiineja sekä kuitua.
Kuinka liottaa helmihirssiä nopeammin – tiphack
Ennen kuin aloitat ohran keittämisen, se on liotettava vedessä. Tämä ei ole nopeaa – rouheet kannattaa jättää yön yli, mutta jos sinulla ei ole aikaa, voit liottaa ohraa 2-3 tuntia. Mitä vähemmän se liottaa vedessä - sitä pidempään sitä on kypsennettävä.
Liotusmenetelmä on yksinkertainen – tarvittava määrä rouhet lajitella ja huuhdella useita kertoja juoksevan veden alla. Kaada se sitten syvään astiaan, kaada kylmää vettä ja jätä se varatun ajan. Lopuksi sinun on tyhjennettävä vesi ja huuhdeltava jyvät perusteellisesti.
Ohran keittäminen nopeasti ilman liotusta – neuvoja
Jotkut kotiäidit eivät liota ohraa, mutta sitten sen on keitettävä pitkään. Jos tämä vaihtoehto sopii sinulle, lajittele rouheet, poista roskat ja huuhtele useita kertoja lämpimän veden alla. Laita ne sitten kiehuvaan veteen (1 kuppi rouheeseen – 3 kupillista vettä) ja keitä kaksi minuuttia. Tyhjennä kiehuva vesi, kaada kylmää vettä ja aseta astia jälleen tuleen. Keitä kiehuvaksi, vähennä lämpöä jatkuvasti. 10 minuutin kuluttua voit lisätä suolaa, mausteita ja voita. Keitä ohraa, kunnes kaikki vesi on haihtunut kokonaan – pääsääntöisesti helmiohra kypsyy ilman liotusta 40-60 minuuttia.
Helmihirssin keittäminen multicookerissa – resepti
Keitä suosikkipuurosi voi olla paitsi kattilassa, myös monitoimikeittimessä. Tätä varten sinun on laitettava rouheet multicookerin kulhoon ja kaadattava kylmää vettä. Valitse tila "Puro", "Tattari" tai "Riisi". Jos rouvia ei liota, kypsennysaika on 1.5 tuntia, ja jos helmiohra "lepää" vedessä, se on täysin valmis 60 minuuttia.
Kuinka valmistaa helmihirssi mikroaaltouunissa nopeasti herkullisiksi
Mikroaaltouuni on toinen kodinkone, jossa kotiäidit valmistavat persoonaa. Laita rouheet syvään mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja kaada kylmä vesi päälle. Laita sitten mikroaaltouuni täydelle teholle ja aika – 20 minuuttia, jos esiliotat helmihirssiä. Liottamattomat rouheet kiehuvat 30-40 minuuttia.
Tässä prosessissa sinun on sekoitettava puuroa useita kertoja ja lisättävä kiehuvaa vettä. On parempi lisätä lopuksi suolaa, pippuria ja voita. Valmis helmihirssi on peitettävä kannella ja jätettävä mikroaaltouuniin 10 minuutiksi.
