Kuinka valita hunaja: lajikkeet, edut ja 5 merkkiä väärennöksistä

Hunajaa käytetään usein paitsi elintarviketuotteena myös kansanlääketieteessä. Tällä hetkellä tätä nektaria on yli 300 lajiketta, joista jokaisella on ainutlaatuisia ominaisuuksia.

Luonnollisen hunajan tyypit

Muinaiset egyptiläiset, roomalaiset, kreikkalaiset ja muut kansat käyttivät sitä säännöllisesti iho- ja silmäsairauksien hoidossa. He tiesivät, että jokainen hunajatyyppi oli tarkoitettu tiettyyn tarkoitukseen.

Linden hunaja

Tällä tuotteella on vaalea sävy, miellyttävä kukka-aromi ja erittäin makea maku. Se sisältää kaliumia, rikkiä, kalsiumia, kuparia, sinkkiä, jodia, fosforia ja muita tärkeitä alkuaineita. Hunaja auttaa paremmin kuin mikään muu hunaja vilustumiseen, yskään, keuhkoputkentulehdukseen ja jopa angina pectorikseen. Lehmushunajan säännöllinen käyttö auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa ja parantamaan ruoansulatusta.

Tattarihunaja

Tämä hunaja uutetaan tattarinektarista, ja se on väriltään tummempaa ja maultaan vahvempaa kuin lehmushunaja. Sen kolme pääkomponenttia ovat fruktoosi, glukoosi ja vesi, joten tattarihunaja on loistava vaihtoehto sokerille. Tämä tuote ehkäisee vilustumista ja maha-suolikanavan ongelmia, mahahaavoja ja avitaminoosia, se myös virkistää kehoa ja puhdistaa verta.

Kastanjahunaja

Se maistuu hieman katkeralta, joten kaikki eivät pidä siitä, mutta tämän hunajan koostumuksessa on kolme tärkeää alkuainetta - kalsiumia, kaliumia ja mangaania. Se on antibakteerinen, sillä on antibakteerisia ja sieniä torjuvia ominaisuuksia, ja se on hyvä verisuonille, joten se on erinomainen suonikohjujen hoito.

Akaasia-hunaja

Hengityselinten sairaudet, päänsäryt, munuaissairaudet tai unettomuus – akaasiamehiläistuote selviytyy menestyksekkäästi kaikesta tästä luettelosta. Sen vaikutusalue on niin laaja, että akaasiahunajaa pidetään hyödyllisimpana kaikista lajeista. Lisäksi se ei aiheuta allergioita, joten sitä voidaan antaa lapsille. Luonnollisen hunajan väri on kellertävä, tuoksu on kevyt ja maku makea.

Teepuuhunaja (Manuka)

Harvinaisin hunajalaji ei ole erityisen suosittu. Sitä valmistetaan pääasiassa Uudessa-Seelannissa. Siinä on tummanruskea väri, kermainen koostumus ja kohtalaisen makea maku, tuoksuu mentolilta ja yrteiltä. Sillä on erinomaiset haavaa parantavat ominaisuudet – se parantaa pienet haavat ja vakavat ihosairaudet.

Riippumatta siitä, millaisen hunajan valitset, älä ylitä päivärahaasi. Aikuisille - enintään 10 tl. päivässä, lapsille (yli 3-vuotiaat) - enintään 4 tl.

Kuinka valita hunaja kaupasta tai torilta

Noudata suosituksiamme, jotta et joutuisi epärehellisten ihmisten harhaan ja osta todella hyvä tuote:

• Osta todistetuilta ihmisiltä - suoraan mehiläispesästä tai tuttujen kautta, tai jos sellaisia ​​ei ole, niin hyvämaineisesta kaupasta;
• Tarkista tuotteiden laatutodistukset ja asiakirjat;
• Kiinnitä huomiota pakkaukseen - hunaja on suljettava tiiviisti;
• Katso ulkonäköä – siinä ei saa olla raitoja, kerrostumista, valkoista vaahtoa tai sedimenttiä, koska se on hyvä yhtenäinen tuote;
• maku – laadukkaalla hunajalla on ainutlaatuinen maku ilman epäpuhtauksia, ja aromi on usein kevyt ja kukkainen;
• Älä houkuttele alhaisia ​​hintoja – 500 ml lehmus-, kukka- tai tattarihunajaa.

Halpa tällainen tuote voi maksaa vain yhdestä syystä – siihen on lisätty ruokosokeria, perunaa, maissia tai muuta melassia sekä liitua. Harkitse myös optimaalista säilytyslämpötilaa, 10 - 25 °C.

Testaa myös sinua kiinnostava tuote huolellisesti, jotta et osta väärennöstä.