Ohran keittäminen: 3 kypsennysmenetelmää

Helmipuuro on erittäin hyödyllistä, mutta emme keitä sitä niin usein – sen keittäminen kestää liian kauan. Onko mahdollista nopeuttaa tätä prosessia, kuinka paljon vettä kuluu ja kuinka kauan helmihirssiä keitetään, jotta se murenee?

Ohran keittäminen – kuinka paljon vettä otetaan

Helmipuuron voi keittää kattilassa tai multicookerissa, tai voit keittää sen mikroaaltouunissa. Tätä varten sinun on valmistettava ohra ja otettava sille oikea osuus vettä:

1. Kuori rouheet, jos niissä on roskia – poista ne.
2. Huuhtele rouhe juoksevan veden alla tai kulhossa vaihtaen vettä useita kertoja – sen pitäisi kirkastaa.
3. Täytä rouheet kylmällä vedellä:

• jos keität puuroa kattilassa tai monitoimikeittimessä, rouheiden ja veden suhde on 1:3 (esimerkiksi 1 kuppi rouhea ja 3 kupillista vettä);
• jos keität ohraa mikroaaltouunissa, rouheiden ja veden suhde on 1:1,5-2.

Ohran suolaa voi tehdä kypsennyksen alussa sekä kesken.

Kuinka valmistaa ohraa nopeasti – yksinkertainen vinkki

Ohrapuuron nopeampaa keittämistä varten rouhe on liotettava etukäteen. Täytä tätä varten rouhe vedellä – sen tason tulee olla rouheiden yläpuolella muutaman senttimetrin verran. Anna ryyppien vetäytyä 2-3 tuntia tai yön yli. Tyhjennä vesi ennen kypsennystä ja huuhtele rypäleet uudelleen.

Liotetut rouheet keitettiin paremmin ja maistuvat paremmalta.

Kuinka paljon keittää ohraa kattilassa, monitoimilaitteessa ja mikroaaltouunissa

• Padissa

Laita rouheet veden kera korkealle lämmölle ja kiehauta. Käännä sitten alas ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla.

Liotettuja rouvia tulee keittää 40 minuuttia, ilman liotusta - 1 tunti.

Jos vesi kiehuu kypsennyksen aikana, sinun on lisättävä hieman kiehuvaa vettä.

• Multicookerissa

Keitä ohrarouheet vedellä tilassa "Puo", "Riisi" tai "Tattari".

Liotettuja rouvia tulee keittää 1 tunti, ilman liotusta - noin 1.5 tuntia.

• Mikroaaltouunissa

Keitä helmihirssi mikroaaltouuniin sopivassa astiassa. Rouheet tulee kaataa kiehuvalla vedellä ja keittää täydellä mikroaaltoteholla.

Liotettuja rouvia tulee keittää 20 minuuttia, liottamattomia 30-40 minuuttia.

Sekoita puuroa kypsennyksen aikana ja lisää tarvittaessa kiehuvaa vettä.