Emma Miller
Hunaja on erittäin hyödyllinen ja kaikkien saatavilla oleva tuote. Siitä tunnetaan useita faktoja: kiehuvassa vedessä oleva hunaja vapauttaa myrkkyä, ja se on yksinään vitamiinipommi. Selvitetään, miksi hunajaa ei voi lämmittää ja onko se totta.
Kuuma hunaja teessä – haitallista tai hyödyllistä
Uskotaan, että kuumassa teessä oleva hunaja alkaa vapauttaa myrkyllisiä aineita. Tutkijat päättivät tutkia tätä kysymystä ja tulivat siihen tulokseen, että kuumennettaessa oktimetyylifurfuraali vapautuu. Että tätä ainetta on sokeripitoisissa tuotteissa myös ilman kuumennusta – se vain muodostuu siellä hitaammin.
Lisätutkimukset paljastivat, että oksimetyylifurfuraali ei ole myrkyllinen aine. Tutkijat suorittivat kokeita elävillä olennoilla, eivätkä havainneet terveydelle haittoja.
Kuinka juoda teetä hunajalla, kun sinulla on vilustuminen
Huolimatta siitä, että väite "hunaja kiehuvalla vedellä vapauttaa myrkkyä" on hölynpölyä, sinun ei pitäisi lisätä sitä erittäin kuumaan teehen, vaan toisesta syystä. Esimerkiksi kiehuvassa vedessä hunaja voi menettää osan terveydellisistä eduistaan ja jopa hieman menettää makunsa täyteyttä. Saadaksesi kaiken irti tästä kultatuotteesta, on parasta lisätä se, kun tee on jo juotavaksi sopiva.
Jos haluat muuttaa juoman kylmälääkkeeksi, voit lisätä maun mukaan sitruunaa, kanelia, kardemummaa tai inkivääriä. Myös hunaja sopii hyvin yrtti-, marja- ja hedelmäteen kanssa.
