Emma Miller
Ruokasoodaa on joka asunnossa, yleensä kotiäidit käyttävät sitä kulinaarisiin tarkoituksiin – nostatusaineena. Itse asiassa tämä tuote on suuresti aliarvioitu – pesualtaan pesu ruokasoodalla on yhtä helppoa kuin pannukakkujen valmistaminen.
Mitä ruokasoodasta voidaan tehdä ja kuinka sitä käytetään oikein - kerromme artikkelissa.
Ruokasooda – käytetään ruoanlaitossa
Tämä tuote sopii erinomaisesti lihan pehmentämiseen. Jos haluat, että sian- tai naudanlihapalasta tulee mureampaa, hiero se ruokasoodalla ja laita jääkaappiin useiksi tunteiksi. Ennen ruoanlaittoa se tulee huuhdella perusteellisesti ja kypsentää sitten reseptin mukaan. Jos sinulla ei ole aikaa pitkälle lihanvalmistukseen – lisää pari ripaus suolaa kypsennyksen aikana.
Lisäksi sooda auttaa keittohillossa – se poistaa hedelmien ja marjojen happaman maun. Lisää kypsennyksen aikana kattilaan 1/4 tl ruokasoodaa. Muista, että tämä osuus on laskettu 1 kg:lle ainesosia. Tämän menetelmän avulla voit laittaa vähemmän sokeria, mikä vaikuttaa merkittävästi budjettiin.
Kukaan ei ole turvassa piimämaidolta, vaikka säilytät sitä jääkaapissa. Osta tölkki maitoa ja keitä se lisäämällä 1 tl ruokasoodaa kattilaan. Ruokasooda ei maistu, kun maito on jäähtynyt, mutta se säilyy hyvänä pitkään.
Toinen ruokasoodan ainutlaatuinen ominaisuus – se auttaa puhdistamaan hedelmät ja vihannekset torjunta-aineista. Ei ole mikään salaisuus, että tällaiset tuoretuotteet kauppojen hyllyillä käsitellään kemikaaleilla, eikä juokseva vesi voi aina pestä niitä pois. Kun olet ostanut hedelmiä tai vihanneksia, valmista soodaliuos (1 tl soodaa 1 litraa vettä kohti) ja laita ne astiaan 10-15 minuutiksi. Huuhtele vesijohtovedellä ja syö ne turvallisesti.
Desinfiointi ruokasoodalla – puhdista asuntosi kunnolla
Kaupalliset pesuaineet puhdistavat luonnollisesti kaikki pinnat hyvin, mutta ne huuhdellaan huonosti vedellä. Siten ”kemikaalien” hiukkaset jäävät esimerkiksi lautasille ja pääsevät sitten yhdessä ruoan kanssa elimistöön.
Käytä tätä reseptiä tehdäksesi luonnollisen astianpesuaineen:
- ruokasooda - 1,5 rkl;
- sinappijauhe - 1,5 rkl;
- kuuma vesi - 500 ml;
- pyykkisaippua - 25 gr;
- 10 % ammoniakkiliuos (ammoniakkialkoholi) - 2 ruokalusikallista;
- Mikä tahansa eteerinen öljy - 3 tippaa.
Raasta pyykkisaippua karkealla raastimella ja liuotetaan kuumaan veteen. Odota, kunnes liuos jäähtyy, lisää sinappi ja ruokasooda. Kaada ilmatiiviiseen astiaan ja lisää ammoniakki ja eteerinen öljy. Sulje kannella, ravista ja anna hautua 4-5 tuntia. Tämän ajan jälkeen geelitahnaa voidaan käyttää tavallisen pesuaineen tavoin.
Jos sinun on poistettava lika laatoista tai putkistosta, kaada ruokasoodaa sienelle ja hiero ja huuhtele vedellä. Samalla tavalla voit käyttää ruokasoodaa maton puhdistamiseen, mutta sitten se on sekoitettava eteeriseen öljyyn (5-10 tippaa per 200 grammaa jauhetta), levitettävä ohueksi kerrokseksi matolle ja jätettävä. 10-12 tunnin ajan. Sen jälkeen matto tulee hankaa karkealla harjalla ja imuroida. Tämä menetelmä auttaa paitsi poistamaan likaa myös poistamaan ei-toivottuja hajuja.
