Emma Miller
Pääsääntö, josta meidän on varoitettava - vain vanhentunutta leipää voidaan käyttää pidemmälle, mutta ei homehtunutta. Jos näet, että paistetun leivän päälle on ilmestynyt sieni-itiöitä tai outo valkoinen kalvo, on parempi olla koskematta sellaiseen tuotteeseen ja lähettää se turvallisesti roskakoriin.
Kuinka saada vanhentunut leipä pehmeäksi – vinkkejä
Jos haluat yrittää pehmentää leipää, voit käyttää useita todistettuja menetelmiä.
Kuinka tehdä vanhentunut leipä pehmeäksi mikroaaltouunissa
Mikroaaltouunin käyttämiseksi leivonnaisen elvytystyökaluna leikkaa leipä 2 cm:n viipaleiksi ja suihkuta se kevyesti vedellä. Laita se sitten mikroaaltouuniin enintään 1 minuutiksi. Toinen vaihtoehto on kaataa vettä matalaan astiaan, laittaa leipä siihen ja lämmittää sitä mikroaaltouunissa 1 minuutti. Tärkeintä ei ole ylipaistaa, muuten pehmeän sämpylän sijaan saat kuivunutta leipää.
Kuinka saada vanhentunut leipä pehmeäksi uunissa
Vaihtoehtoisesti voit käyttää uunia. Leivonnaisiin ei saa alkuperäistä tuoreutta takaisin, mutta leipä on varmasti syötävää.
vaihtoehto 1
Kuumenna uuni 140-150 asteeseen, vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja laita leipäviipaleet siihen. Valuta vedellä ja paista 5 minuuttia.
Vaihtelu 2
Kuumenna uuni 160 asteeseen, kaada kuumaa vettä astiaan, laita leipäviipaleet siihen ja odota 1 minuutti. Laita sitten uunipellille ja paista uunissa 10-15 minuuttia. Älä mieluiten sulje ovea kokonaan, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu vapaasti.
Vanhentunut leipä – mitä keittää vanhentuneesta leivästä
- krutonkeja - leikkaa viipaleiksi, kaada suolaa, hiero valkosipulia (valinnainen) ja paista uunissa;
- paahtoleipää – laita leipäviipaleet leivänpaahtimeen ja paahda vähän;
- kuumat voileivät tai pizza – voitele vanhentunut leipä välipalalla, laita loput ruoasta halutessasi ja paista mikroaaltouunissa;
- leivaaminen – vanhentunut leipä voidaan silputa ja käyttää kotlettien tai kyljysten murskaamiseen;
- munakokkelia tai munakasta – vanhentunut leipä voidaan viipaloida, paistaa öljyssä ja peittää sitten vatkatulla munalla.
Jotkut kotiäidit valmistavat vuoka- ja jälkiruokia vanhentuneesta leivästä käyttämällä sitä yhtenä ruuan ainesosista. Voit valita itsellesi jonkin yllä olevista vaihtoehdoista, jotta leipää käyttämäsi rahat eivät mene hukkaan.
