Emma Miller
Monet ihmiset ovat kokeneet leivonnaisia, jotka eivät paistu hyvin tai jopa palavat ollenkaan ruoanlaitossa. Tämä ei aina ole merkki siitä, että et noudattanut reseptiä tai että lämpötila on väärä.
Miksi yläosa ei paistu uunissa
On monia teknisiä syitä, miksi uuni voi "palaa" eikä toimi kunnolla. Näissä tapauksissa on tarpeen kutsua mestari, joka auttaa käsittelemään tätä ongelmaa.
Usein syy on kuitenkin paljon yksinkertaisempi – kaasulieden lämpö tulee ulos pohjasta eikä jakaannu tasaisesti koko uuniin. Tämä voi aiheuttaa leivonnaisten pohjan palamista, mutta ne jäävät märkiksi sisältä ja päältä. On olemassa muutamia helppoja tapoja korjata tämä.
Miksi laittaa suolaa uunin pohjalle
Voit laittaa uunin pohjalle pellille karkeaa suolaa. Tämä auttaa paistamaan astian tasaisesti, koska suola luovuttaa lämpöä jäähtyessään. Jotkut kotiäidit lisäävät suolaa suoraan uunivuoan pohjalle.
On tärkeää, että uunissa oleva suola ei vaikuta ruuan makuun. Ajan myötä se voi muuttua keltaisiksi, mutta tämä ei estä sitä suorittamasta haluttua toimintoa.
Mihin tarvitset tiiliä kaasuliesiin?
Punainen tiili suorittaa lähes saman tehtävän kuin syötävä suola. Se imee ylimääräistä lämpöä ja jakaa lämmön tasaisesti koko uunissa.
Lisäksi voit ostaa erikoisleivinkiviä myymälöistä. Ne helpottavat ruoanlaittoprosessia ja saavat sinut unohtamaan pilaantunutta leivontaa.
