John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Kastike
- 500 ml Kasvisliemi
- Kotitekoisesta jauheesta
- 1 kourallinen Lumiherneet leikattu
- 3 koko Porkkanat raastettuna
- 1 keskikokoinen Kuutioitu sipuli
- 1 keskikokoinen Kookosöljy paistamiseen
- 500 ml Suora tomaattimehu
- 1 rkl Juurikassiirappi
- 1 rkl Mehut puoli sitruunaa
- 1 rkl Kotitekoinen kasvissuola
Ohjeet
Ensin kastikkeesta
- Pyöritä kuutioidut sipulit kuumassa kookosöljyssä, lisää porkkanaraaste, jota voi hieman hauduttaa, muutama paahdettu aromi on tervetullut. Kuori tomaattimehulla, sekoita hyvin, mausta kasvissuolalla ja sitruunamehulla, pyöristä koko aine siirapilla.
Bulgurille
- Hauduta bulguria kasvisliemessä noin 15 minuuttia, jona aikana bulgur imee kosteutta tai se kiehuu pois.
- Bulgurin kiehumisen aikana pese ja hienonna lumiherneet.
- Ne lisätään noin 3 minuuttia ennen kypsennyksen loppua, haudutetaan vähän ja sitten tämä lisuke on valmis 🙂
Tarjoilu...
- Puolet kastikkeesta ja bulgurista voi laittaa esilämmitetylle lautaselle - hyvää ruokahalua 🙂
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 19kcalhiilihydraatit: 0.4gproteiini: 0.2grasva: 1.8g
