John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 500 g Jauhot; mahdollisesti vähän enemmän
- 500 ml piimä
- 1 kuutio Tuore hiiva
- 150 g Paahdettua sipulia
- 2 tl Sokeri
- 1,5 tl Suolaa
- Pergamenttipaperi
Ohjeet
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita tulenkestävä kulho vedellä uuniin. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Leipä leivotaan suoraan. Taikinan ei tarvitse "kohottaa".
- Murenna hiiva ja sekoita hyvin sokerin kanssa, kunnes hiiva on liuennut. Sekoita jauhot, suola, paistetut sipulit ja piimä keskenään. Lisää hiiva ja vaivaa kaikki käsin tasaiseksi taikinaksi. Jos taikina on liian tahmeaa, vaivaa joukkoon hieman jauhoja.
- Muotoile taikinasta leipä. Tai, kuten tein täällä, muotoile siitä patonki. Tee pintaan useita viiltoja terävällä veitsellä, laita pellille ja paista kuumassa uunissa 45-50 minuuttia. Poista ja anna jäähtyä ritilälle.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 45kcalhiilihydraatit: 6.9gproteiini: 2.8grasva: 0.4g
