in reseptit

Butternut Squash kermakeitto maissin kanssa

5 alkaen 4 ääntä
Yhteensä aika 45 pöytäkirja
Kurssi päivällinen
ruoanlaitto Eurooppalainen
Tarjoilut 4 ihmiset
Kalorit 70 kcal
Sisällys show

Ainekset
 

  • 1 pienempiä Butternut kurpitsa
  • 40 g Voi
  • 1 pieni Sipuli, hienoksi pilkottuna
  • 1 mukula Fenkoli, hienoksi pilkottuna
  • 1 Porkkana, hienoksi pilkottuna
  • 1 Valkosipulin kynsi, hienonnettuna
  • 0,5 Kuivattua chilipippuria
  • 2 rkl Jauhot
  • 700 ml Kasvisliemi
  • 200 ml Maito
  • 2 Maissintähkä, josta on poistettu jyvät
  • 1 pieni joukko Tilli, hienoksi pilkottuna
  • 1 pieni joukko Limetti mehu
  • Suola ja tuore pippuri

Ohjeet
 

  • Kuori kurpitsa kuorintakoneella, halkaise pituussuunnassa, poista siemenet ja kuutioi hedelmäliha karkeasti. Sulata voi suuressa, korkeassa kattilassa ja hiero sipulia fenkolin, porkkanan ja valkosipulin kanssa 10 minuuttia miedolla lämmöllä sekoittaen usein.
  • Lisää chili ja jauhot ja keitä 1 minuutti sekoittaen, lisää kurpitsakuutiot ja kaada liemi joukkoon. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia, kunnes kurpitsa on kypsää.
  • Sekoita joukkoon maito, lisää maissinjyvät ja tilli ja anna keiton kiehua vielä 5 minuuttia. Mausta hyvin suolalla ja pippurilla ja lopuksi pienellä limen mehulla.
Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 70kcalhiilihydraatit: 4.9gproteiini: 1.4grasva: 5g
Avatar-kuva

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvioi tämä resepti




Fish Cam

Avaa Mushroom Lasagne kaarilla jaloilla ja kastanjoilla