John Myers
Esittely: Perinteiset bangladeshilaiset jälkiruoat
Bangladesh on kuuluisa herkullisesta ruoastaan, eivätkä jälkiruoat ole poikkeus. Perinteiset bangladeshilaiset jälkiruoat valmistetaan erilaisista aineksista, kuten riisijauhosta, kookospähkinästä, maidosta ja jaggerysta. Nämä jälkiruoat eivät ole vain herkullisia, vaan niillä on myös kulttuurinen ja historiallinen merkitys. Jos olet jälkiruokien ystävä, matka Bangladeshiin ei ole täydellinen kokeilematta joitain perinteisiä makeisia.
Suosittuja bangladeshilaisia makeisia, joita sinun täytyy kokeilla
Tässä on joitain suosittuja bangladeshilaisia jälkiruokia, joita sinun on kokeiltava:
repii
Rasgulla on pehmeä ja kuohkea juustopallo, joka on kastettu sokerisiirappiin. Tämä jälkiruoka on peräisin Intian itäosasta, mutta se on nykyään suosittu makeinen Bangladeshissa. Rasgulla valmistetaan keittämällä chhenaa, juustomassasta valmistettua juustoa sokerisiirappissa. Tuloksena on herkullinen ja mehukas makeinen.
Mishti doi
Mishti Doi on makeutettu jogurtti, joka valmistetaan keittämällä maitoa sokerin kanssa ja lisäämällä siihen jogurttiviljelmää. Tämä jälkiruoka on kuuluisa Länsi-Bengalissa, Intiassa ja Bangladeshissa. Mishti Doi on kermainen rakenne karamellisoidulla pintakerroksella ja se on täydellinen jälkiruoka kuumille kesäpäiville.
Ros Malai
Ros Malai on jälkiruoka, joka on valmistettu litteistä juustopihvistä, jotka on liotettu makeutetussa ja sakeutetussa maidossa. Juustopihvit valmistetaan chhenasta, kuten Rasgulla. Makeutettu maito on maustettu kardemummalla ja sahramilla, ja joskus koristeltu pistaasipähkinöillä tai manteleilla. Ros Malai on suosittu jälkiruoka Bangladeshissa ja muualla Intian niemimaalla.
Mistä löytää parhaat bangladeshilaiset jälkiruoat
Bangladeshilaisia makeisia löytyy paikallisista makeisliikkeistä, ravintoloista ja leipomoista. Jos olet Dhakassa, voit vierailla kuuluisissa makeiskaupoissa, kuten Nobabi, Alauddin tai Rahman's. Näissä kaupoissa on laaja valikoima perinteisiä makeisia, ja voit maistella ennen ostamista. Löydät myös bangladeshilaisia makeisia katumarkkinoilla, erityisesti festivaalien, kuten Eidin ja Durga Pujan, aikana.
Lopuksi totean, että bangladeshilaiset jälkiruoat ovat herkullinen ja tärkeä osa maan kulinaarista perintöä. Jos vierailet Bangladeshissa, älä unohda kokeilla joitain maan tarjoamia perinteisiä makeisia. Et tule pettymään!
