Voiko kesäkurpitsa olla myrkyllistä?

Kesäkurpitsa - vihannes on niin myrkyllinen ja vaarallinen

Vihannekset ovat yleensä terveellisiä, eikä kesäkurpitsa ole poikkeus. Siksi kesäkurpitsaa käytetään usein myös keittiössä.

• Normaalisti kesäkurpitsalla on erittäin mieto maku. Jos huomaat, että kesäkurpitsa maistuu katkeralta, älä ehdottomasti syö sitä.
• Varsinkin itse kasvatettujen vihannesten kohdalla voi käydä niin, että vihannekset sisältävät myrkyllistä cucurbitasiinia.
• Kun kyseessä on kesäkurpitsa, jota voit ostaa kaupallisesti, cucurbitasiinia viljellään yleensä. Riski saada myrkyllinen kesäkurpitsa on siksi erittäin pieni.
• Jos tunnet pahoinvointia tai sinulla on vaikea ripuli kesäkurpitsan syömisen jälkeen, ota välittömästi yhteys lääkäriin.
• Sinun on kuitenkin täytynyt syödä melko paljon myrkyllistä kesäkurpitsaa, ennen kuin siitä tulee todella vaarallista sinulle. Mutta silloin se voi olla myös hengenvaarallinen, varsinkin jos olet jo huonossa kunnossa.