Cannelloni ricottalla, pinaatilla ja kananmunalla

by John Myers Elokuu 14, 2021, 1: 53 am

5 alkaen 4 ääntä

Yhteensä aika 1 15

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 104 kcal

Sisällys show

Ainekset

10 cannelloni
500 g Tuore kypsennetty pinaatti
0,5 Kuutioitu sipuli
150 g ricotta
1 Keitetty kananmuna
Curry
Suolaa ja pippuria
Tuore raastettu muskottipähkinä
1 rkl Voi
1 rkl Jauhot
375 ml Maito
50 g Juustoraaste

Ohjeet

Hienonna pinaattia hieman.
Mausta ricotta ensin currylla, leikkaa muna kuutioiksi, sekoita sipuli ja loput mausteet hyvin.
Sekoita ricottaan 3,250 g pinaattia.
Valmista bechamel-kastike, mausta.
Täytä cannellonit, laita uunivuokaan.
Ripottele pinnalle 6,250 g pinaattia.
Kaada bechamel sen päälle.
Ripottele päälle juustoraastetta. Paista 180°C 25 minuuttia.

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 104kcalhiilihydraatit: 3.6gproteiini: 5.9grasva: 7.1g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.