Pata: Munakoiso Frittata vuohenjuustolla

by John Myers Heinäkuu 16, 2021, 6: 37 pm

5 alkaen 9 ääntä

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 262 kcal

Sisällys show

Ainekset

1 Munakoiso tuoreena
0,5 Tuore kesäkurpitsa
1 Punasipuli
2 Chilipippuria
2 Munat
50 ml Maito
150 g Vuohen tuorejuusto
100 g Jyvästetty tuorejuusto
Suolaa
Murskattua pippuria
Öljy

Ohjeet

Kuori ja hienonna munakoiso, kesäkurpitsa ja sipuli. Kuori tai pese chili, poista siemenet ja kalvot ja leikkaa erittäin hienoksi.
Kuumenna öljy pannulla, kuullota siinä munakoisoa, kesäkurpitsaa, sipulia ja chiliä. Suola ja siirrä sitten pieneen uunivuokaan.
Vatkaa munat ja maito, sekoita joukkoon vuohenjuusto ja mausta maun mukaan. Kaada tämä seos vihannesten päälle.
Ripottele päälle rakeista tuorejuustoa.
Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 20-25 minuuttia (anna jähmettyä).

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 262kcalhiilihydraatit: 2.1gproteiini: 12.2grasva: 22.8g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.