Pata: Perunat paprikalla, paistettu

by John Myers Elokuu 20, 2021, 5: 42 am

5 alkaen 2 ääntä

Kurssi päivällinen

ruoanlaitto Eurooppalainen

Tarjoilut ihmiset

Kalorit 151 kcal

Sisällys show

Ainekset

400 g Punainen peruna
1 Keltainen pippuri
4 Tuoreet salottisipulit
1 Muna
100 ml Kerma
75 g Juustoraaste
Suolaa
Espelette pippuria
Rosmariini chiliöljy

Ohjeet

Keitä perunat ja anna niiden jäähtyä. Kuori sitten ja leikkaa viipaleiksi tai kuutioiksi.
Kuori paprikat, poista siemenet ja kalvot ja leikkaa suupalan kokoisiksi paloiksi.
Kuori salottisipulit ja hienonna tai hienonna.
Kuumenna öljy pannulla. Kuullota siinä paprikat ja salottisipulit.
Laita perunat pieneen uunivuokaan. Päälle paprikaa ja salottisipulia.
Vatkaa kerma ja muna, mausta ja kaada sitten uunivuokaan.
Ripottele pinnalle juustoa.
Paista 120-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.

Pin-resepti Tulosta resepti

Ravitsemus

Tarjoilu: 100gkalorit: 151kcalhiilihydraatit: 11.4gproteiini: 4.6grasva: 9.5g

Kirjoittanut John Myers

Ammattitaitoinen kokki, jolla on 25 vuoden kokemus alalta korkeimmalla tasolla. Ravintolan omistaja. Juomajohtaja, jolla on kokemusta maailmanluokan kansallisesti tunnustettujen cocktail-ohjelmien luomisesta. Ruokakirjoittaja, jolla on erottuva kokinvetoinen ääni ja näkökulma.