John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 4 salottisipuli
- 2 Valkosipulin kynnet
- 2 rkl Voi
- 200 g Kastanjat esikeitetyt ja kuoritut
- 100 ml Koiruoho
- 600 ml Siipikarjanliha
- 200 ml Kerma
- 1 rkl Voi
- 2 levyjä malja
- 1 Sp Kaneli
- Suolaa
- Mustapippuri
- Chili
Ohjeet
- Pilko salottisipuli ja valkosipuli hienoksi ja kuullota voissa. Lisää sitten kastanjat ja paahda kevyesti. Valuta sitten portviinillä tai vermutilla. Lisää siipikarjaliemi ja kerma ja keitä kastanjat pehmeiksi. Soseuta sitten kaikki hienoksi ja mausta suolalla, pippurilla ja chilillä maun mukaan.
- Poista paahtoleivästä kuori ja kuutioi. Sulata voi, lisää leipäkuutiot ja paista kullanruskeiksi (sekoita silloin tällöin).
- Mausta kuutiot suolalla, kanelilla ja chilillä ja valuta sitten talouspaperin päällä.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 177kcalhiilihydraatit: 9.1gproteiini: 3.6grasva: 13.4g
