John Myers
Sisällys
show
Ainekset
Broilerin rintafile:
- 250 g Broilerin rintafilee (½ pakkaus pakastettuna)
- 1 rkl Oliiviöljy
- 1 Grillipannu
Täysjyväriisi:
- 60 g Täysjyväriisi
Sekoitettu salaatti:
- 2 tomaatit
- 0,5 Keltainen pippuri
- 0,5 Punainen Eichberg-salaatti
- 8 rkl Sitruunamehua
- 4 rkl Oliiviöljy
- 1 rkl Sokeri
- 2 isot ripaus suolaa
- 1 iso ripaus pippuria
Palvella:
- 2 Koristeeksi viinirypäleet
Ohjeet
Broilerin rintafile:
- Anna broilerin rintafileen melkein sulaa, pese, kuivaa hyvin talouspaperilla ja paista oliiviöljyssä (1 rkl) molemmin puolin siveltyssä pannussa kullanruskeaksi.
Täysjyväriisi:
- Keitä/keitä täysjyväriisiä kevätriisimenetelmän mukaan (katso reseptini:) 250 ml:ssa vettä noin 20 minuuttia.
Sekoitettu salaatti:
- Pese tomaatit, leikkaa puoliksi, poista kanta ja leikkaa viipaleiksi. Puhdista ja pese paprikat ja leikkaa pieniksi timanteiksi. Puhdista Eichberg-salaatti, pese hyvin, ravista kuivaksi ja sekoita tomaattiviipaleiden ja pippuritimanttien kanssa. Sekoita joukkoon sitruunamehusta (8 rkl), oliiviöljystä (4 rkl), sokerista (1 rkl), suolasta (2 iso ripaus) ja pippurilla (1 iso ripaus) valmistettu salaattikastike ja sekoita/kääntele salaattiin.
Palvella:
- Tarjoa broilerin rintafile täysjyyriisin ja sekalaatin kanssa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 366kcalhiilihydraatit: 9.3gproteiini: 0.4grasva: 36g
